蒙奇用矮墙围起一个大院子，靠北建了两个简易厂房，左面厂房搞锻造，右边厂房搞铸造。

靠南的位置，在大门两边建了两排简易草房，用于临时办公和人员住宿。

主要目的是先把生产搞起来。等胡广进抽出人手后，直接可以在制铁厂的旁边修建一些院子。

运回来的铁块就堆放在铸造厂房的西北角，蒙奇正站在铁块堆的旁边。

他看到成堆的铁块，就如老农看到茂盛的庄稼一样，见冯晓宇走了过来，立刻扬起笑脸，搓着双手说道：“哎呀，东家，我以前还担心你没有铁，做这么大两个工坊没啥用处，现在看来我的担心是多余的。”

冯晓宇笑着说道：“蒙掌柜，你就放手干把，铁要多少有多少，只是告诉大家不要宣扬，免得引起不必要的麻烦。”

“东家放心，我已经反复交代过了，再说这些人没事总不会砸自己的饭碗吧。”

“那就好。蒙掌柜，工坊封顶了，什么时候能开工呢？”

“旭儿已经带人回去了，把那边能搬的东西都搬过来，估计半月之后就能点火。”

“看样子来得及。蒙掌柜，到时候我给你弄几个大风箱。”

“冯东家，风箱是啥？”

“就是给炉子里吹风的，比皮囊好用。我先给你画个样子。”

冯晓宇找了一截干树枝，蹲在地上画了个风箱的外形。

蒙奇尽管没见过这东西，但对冯晓宇的话深信不疑，他指着地上的图样问道：“冯东家，这个风箱的出风口有多大？”

“你是准备给炉子预留进风口吗？”

“正是。”

“这个没关系，我先让胡掌柜派两个人把风箱做出来，你拿着实物与炉子匹配不是更好？”

胡广进拿着冯晓宇画了一天的风箱图纸，翻来覆去没看出名堂。

冯晓宇只有先做解释工作。

风箱的原理非常简单：木制活塞两端都有风道通向出风口，在出风口的里面有一个风门。当拉动风箱的时候，一侧通道里的风将风门推向另外一侧，挡住另外通道的同时，引导通道里的风通向出风口。反之亦然。

这个时代的人并不笨，缺的只是一个思路。

胡广进听冯晓宇说完，马上就明白了风箱的吹风原理。

“老朽真是搞不懂了，冯东家从哪里来的这么多奇思妙想？”

冯晓宇不置可否的笑了笑说道：“胡掌柜，不仅这个风箱，还有其他东西呢。”

这个“其他东西”，就包括铁锅。

此后几天，蒙旭带一部分人把镍郡能搬的东西搬回来；蒙奇带领其余人员制作化铁炉。

冯晓宇自己，则把需要的工装、设备设计出来。

工装、设备的结构和功能他非常清楚，具体能不能做出来，需要和蒙奇一起讨论。

半个月后，制铁厂投产。

蒙奇安排人员把铁块锻打成钢坯。自己则与冯晓宇一起带人制作工装、模具。

制造铁锅的沙箱分为上箱和下箱，上箱活动，下箱固定。两个箱体都是用厚木板制作而成的，同时用四根圆木，做合箱用的导向柱

铸造铁锅的模型，就放在上下两个箱子里。

模型烘焙之前，先用做好的刮板刮削模型。

凸形刮板刮削下模，凹形刮板刮削上模，凹凸样板合拢之后，要严丝合缝，这样做出来的铁锅厚度才会均匀。

上下模合拢之后，中间的缝隙就是铁锅的形状。

冯晓宇见过铁锅的制作过程，正好可以今为古用。只是这个年代没有机械设备，所有运动全得依靠人工。

同时也只能根据现有的条件，灵活来处理了。

蒙奇亲自制作样板。

样板曲面打磨完成，将样板旋转轴插入下模中心的空洞，旋转样板，刮削出来的形状就是锅底的样子。

完成之后，再用特制的塞子将中心的空洞堵住。

上下模刮削完成后，进行烘焙，之后涂上脱模剂，就可以正式生产了。

蒙奇激动之下，亲自用坩埚在化铁炉里接了六七斤铁水，倒入下模。

冯晓宇喊了一声号子：“起！”

十个青壮年抬起上模与下模合拢。

几分钟之后，冯晓宇又喊一声：“起！”

上模揭开，露出火红的铁锅。

蒙奇拿起铁钳，将铁锅从下模中取出。

剩下的工作就是打磨铁锅边缘和内外两个面。

蒙旭从始至终都在边看边记，因为冯晓宇让他做了二掌柜，主要负责铸造车间的事务。

蒙奇的任务，自然是负责锻造车间，主要以制作枪械为主。

冯晓宇给蒙旭留下一个炉箅的图纸，给蒙奇在地上画了个锅铲，给胡广进画了个锅盖和蒸笼的形状，然后回到家里。

现在可以改造厨房了。

李明和牛涛又成了他的帮手。

两天之后，炉灶做好了，炉箅做好了，锅盖和蒸笼做好了，两个铁锅打磨好了。

菜园里的豌豆尖也可以吃了。

冯晓宇有了展示厨艺的机会。

自从搬了新家，冯晓宇再没让兰小梅吃过黍糕，而是把皮剥了，变成黄米糕。

但因为没有锅灶，黄米糕要不是煮，要不就是烤。

所谓烤，就是和烤红薯的方式差不多。

有了蒸笼，就可以先把黄米面兑水搅拌，放在笼子里蒸熟，然后在陶盆里揉制成黄糕。

有了铁锅，就可以在黄糕里包馅，用铁锅炸油糕。

还可以做葱油饼、烙饼之类。

这天中午，冯晓宇邀请了李明、牛涛、蒙奇父子、胡广进、谭友亮、柳大壮爷俩。

刘顺自然也不例外。

吴秀云早上通知完几个大姑娘、小媳妇不用来缝衣之后，冯晓宇让她杀了两只鸡。

鸡毛留着交给胡广进做风箱用，鸡肉被冯晓宇烧了一大锅。

油锅烧开了，冯晓宇演示了一遍炸油糕的过程，剩下的工作由兰小梅和吴秀云来做。

他自己带着张嫂、余嫂炒菜。

一切准备完毕，可以开饭了。

偌大的前堂总算正式使用了一次。

冯晓宇坐主位，七个客人加上刘顺分列两旁。

烧鸡肉、炒鸡杂、韭菜炒鸡蛋、清炒豌豆尖、萝卜汤。

还有从罗马城带回来的葡萄酒。

一切都是新鲜的。

众人酒足饭饱，个个油光满面，同时充满期待。

因为冯晓宇在席上，不仅介绍了新鲜菜品，同时还告诉大家：

制铁厂的所有产品都会有销路，而且绝对畅销；

围墙修完、粮仓建好之后，就修渠、修水库，把东面的湖水引下来储存浇地；渠修完了，就把从码头到西大门的路都铺上石板。