「我的大千世界」

46守岁

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回到醉乡客栈,就闻到了阵阵的炖肉香味,田和林砸吧砸吧嘴,呲溜就跑到后厨去了,望着厨师刚盛出来的茨菇炖排骨和棒子骨,吞了吞口水。厨师笑着说“小官人别急,小心烫着”田和林听了这话,就当没听见,说“快快快,给我来一块先。”厨师没辙,就给田和林拿勺子舀出些排骨和茨菇出来,把汤漏掉。田和林赶紧伸出小手,又去吹了几口,这才拿手拿了块排骨,啃了起来,烫的他是兴奋且烫着玩儿。终于是如愿以偿的吃了这个烫嘴的排骨,这才跑桌上去了。此时小翠已经拿着筷子夹着肉往蘸水里放了。田和林自然也是有一个蘸水的,见自己的蘸水里有坨黄黄的东西,问钱掌柜“钱爷爷,这黄色的是啥子哦?”钱掌柜笑着说“这不就是你昨天问的菜籽油吗?”见田和林疑惑“这个菜籽油主要就是用来做调味料的嘛。”田和林尝了尝,说“原来就是芥末,好冲啊。”小手捏着鼻子。又说“钱爷爷,给我拿个没有芥末的蘸水,多发点香菜(你说这个香菜是哪种呢?发字确实是打错了的,但是解释是正好吃了一块肉,所以飘音了)。”田和林又是大口吃了一块棒子骨肉,发出昂昂昂的声音,小翠也是发出了这种声音,钱掌柜则是在柜台上看着流口水,又低下头继续算账了。

吃完饭,用肥皂洗了手,就满足的走了。带着小翠逛起了这收了一大半的街来,看看这个又摸摸那个,那些个小商贩自然不能不认得这个穿开裆裤的小爷。就凭人家那双从来没有见过的靴子,油光锃亮的,好生显眼。就这不得10贯往上啊,那可差不多抵得上自己这个小摊子了。鞋子最便宜的自然是草鞋,才8文一双,如今涨到了12文,就是因为这位小爷把很多织草鞋的人都搞去了厂里干活。冬天的话基本都是厚底的布鞋或者靴子,但都不是很暖和,田和林就想找一双暖和一点的鞋子,因为皮鞋它不保暖啊。而且硬邦邦的,还容易扭着脚。这下午摆摊的本来就少,买鞋的整条街就两三家。田和林来到最后一家试试运气,没想到真的有,一双虎头鞋,做得厚,而且里面说是把棉花压成了片然后又用布缝上做成的,田和林一试,嘿,这感觉就是量身定制的嘛,不错。一问价钱,摊贩说“3贯”这价格确实很贵,但是啊,应该猜出了田和林的身份了,知道他不缺钱,所以加了很多水啊,但田和林不在乎这个,让小翠给他一张10贯的交子,一共拿了4双走。之前晋熙县没有交子兑换的地方,当和蜀都八大商户扯上关系之后,这里就有了东西南北四家兑换点了。

看着小翠递过去的交子,田和林想:等这个钢铁厂弄好了,就搞点钢镚出来,代替铁钱,这样以后交易就会很方便嘛。钢镚就是硬币,只不过上面不是写的元,而是100,200,500,1000文铁钱。相当于交子,做的也是兑换的买卖,所以官府再送点钱过去,这不就是铁板钉钉了啊。而这个东西运作好了,这银行不就有了吗。等官府反应过来的时候,那可就由不得他们说了算了。也就是说先发行大额硬币,占领高端市场。等市场习惯了这种货币之后,再发行10、20、50的,慢慢地,以后的铁钱谁还会用啊,缺点太明显了,重的很。为了让硬币具有更全面的流通性,自然需要升级换代,所以一开始就要弄的精致一些,免得仿冒,所以铸造工艺和材料都有有讲究才行,比如说1000文的,就得加点金,500的就得来点银,200的要有黄铜,100的才是纯钢。想到这里,田和林笑了,这样自己以后兜里也就可以放一些钱了,不然哪天走丢了怎么办。

新鞋,自然就要马上穿上了,不然买来干嘛。田和林将自己的小皮鞋扔在了自己门口。又哼着小曲,出发了,忽然田和林站着不走了,想了想说“走翠姐,我们去梦想孵化场弄个鸡公车再来买,每天晚上要守岁的,没有东西怎么行呢。”小翠也是高兴,有吃的能不高兴吗“嗯嗯。”

于是,两人来到孵化场的铺子上,让人把一个鸡公车里的纸模拿出来,然后小翠高兴的推着走了。一路上就像是土匪,把人家的东西打包,如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲、蜜饯冬瓜以及糖青梅,杏仁,核桃仁,回马葡萄(应该是葡萄干)、狮子糖、龙眼、芭蕉干。田和林说道“小翠姐,现在一共几样了?”小翠数了数,“13样了”田和林说“府里那么多人,这个街铺里的东西也就这么点。要不我们去客栈,让他们把鱼、兔、鸭、鹌鹑、河虾都穿起来,撒上盐、卤水、花椒、葱姜酱油,然后放一晚上,明晚正好搞个烧烤宴,你觉得怎么样?”听了这些好吃的,小翠想想都流口水,“好呀好呀,我们快走吧。”田和林说“那你先把这个推回府里吧,我先去客栈那边了。”小翠见田和林跑了,赶忙也推着鸡公车飞快的回府了。

田和林

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来到醉乡客栈里发现只有厨师和钱掌柜两人,满脸问号“钱爷爷,那些小二跑哪里去啦?”钱掌柜笑着说“当然是回家过年去了嘛,因为这两天客栈没什么人,所以就放了他们几天假。”见田和林不开心“怎么啦小官人,要不我去把他们叫回来就是了。”田和林叹了一口气“算了,算了,我还是先回府里叫人来吧。”想了想:现在东市已经罢、市了,那就明天早上来,把东市的东西都撸他个遍,哼。

第二天,一大早。田和林、田鼠、王小猴、王小燕、小翠、阿依努尔加上22个踢足球的光棍汉来到了东市,首先买了30只杀好的鸭子,一人4只,拿回军营去了。又来了30只兔子,60只鱼,100只鹌鹑,也杀好,拿回军营。河虾没有,客栈的井里有,但是田和林把守岁的地方改在了军营,所以就不想把河虾都霍霍了。又让人到百家酒楼去拿了两坛风麴法酒,又去茶店买了一斤蒙山茶,又买了橘子100个、柚子20个。又买了120个灯笼,500卷鞭炮。再把醉乡客栈的卤牛肉25斤都弄走了。然后就是买了花椒、盐、芝麻油、黄芥末。

下午就是清洗、上料、上串,牛肉切片,柚子剥皮,筷子和碗都准备好,长桌摆上,锅里满上水等等,将这些晚上的吃食都是一一准备妥当,灯笼也挂上。一切都是准备好了,就等着天黑了。

天总会黑,天也总是要黑的。在众人的期盼中,夜色渐渐的爬上了城墙,来到了军营里。这时田和林说道“天黑了,点火。”于是刚才挂好的灯笼又被取了下来,拿到厨房里去点火去了,弄好了才又挂上去。等到灯笼都挂好了,这才将北操场中间的篝火点燃,火立马就燃起来了(加了油嘛)。田和林站在以前的升旗台上,说道“嗨起来,大家都嗨起来!”士兵们似乎感受到了这句话的热情,纷纷把篝火围了起来。田和林看着这些南方汉子没有一点艺术细胞,有些小失望,又看到了阿依努尔,说“阿依姐,你给大家表演一个你们那里的节目吧,唱歌跳舞啥的?”阿依努尔点点头说“好的。只是这里没有我们那里的乐器。”忽然从军营北门走出来了几个人,拉着长长的胡琴,弹起来那熟悉的旋律,阿依努尔有些热泪盈眶的看见了那为首的汉子,就是那位三次差一点就出黑扑的男人。只是此时的赵猛看起来怪怪的:一身新疆维吾尔族男子服饰,但头上戴着的帽子上不知被他怎么插上了一朵大红花(这是宋朝的传统,表示需要成婚的意思)。本来阿依努尔有些思念家乡的情怀,就被他这种搞笑的装扮逗乐了。田和林也是吃了一惊啊,没想到这小子居然这些日子都在忙着搞这些事情。不悦道“赵叔,我交给你的任务办好了吗?怎么全是在忙自己的事情?”赵猛连忙说“都是一起的嘛,所以就都弄来了。”田和林点点头,又看了看这些胡人乐手,6人,弹吉他的4人,两人打着腰鼓。在赵猛的鼓励动作下,阿依努尔放开了歌喉唱起来维吾尔族特有的民间歌谣来。田和林自然听不懂,不过让他想起来一首歌来:

阿瓦尔古丽

我骑着马儿唱起歌儿走过了伊犁

看见了美丽的阿瓦尔古丽

天涯海角有谁能比得上你

哎呀美丽的阿瓦尔古丽

流浪的人儿踏过了天山

走过了那戈壁

告诉你美丽的阿瓦尔古丽

我要寻找的人儿就是你

哎呀美丽的阿瓦尔古丽

灰色的小兔在戈壁滩上跳来跳去

你可知道美丽的阿瓦尔古丽

她的心情和我是一样的

哎呀美丽的阿瓦尔古丽

阿依努尔刚刚唱完,田和林就开启了他童音的表演。而刚停下的胡琴在赵猛的提醒下也是赶紧跟上了节奏。等到唱完,场中的人仿佛还沉浸在伊犁的草原上,看见一位美丽的维吾尔族姑娘正跳着舞蹈,旁边的伊犁河中潺潺的流水带着微风,将她的红裙掀起。而她转过身时似乎带着慌张的表情,面纱也被风儿扔到了河里。她的面容是那样的清晰,那样的如玉,又是那样的稚气。悠扬的胡琴似乎随着风儿将她的声音卷进了我的耳畔里,美妙的舞姿一遍,一遍的荡漾在心里,让人沉醉,让人着迷。

田和林看了看周围静悄悄的人群,有些不好意思,刚才只是忽然想起了这么一首好听的新疆民谣,没想到居然反应这么大。阿依努尔跑上升旗台,激动到“弟弟,你去过伊犁?”田和林尴尬啊,怎么回答自己没有去过呢?说道“我,这是我听别人说伊犁,然后自己想象的伊犁。”又看了看蹲着的阿依努尔“你是伊犁人?”阿依努尔点点头“嗯,我的故乡在安达拉。只是那里已经没有了阿依努尔的亲人了。”说到后面,眼角浮出了泪水。赵猛不知道什

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么时候也跑了上来,将头上的大红花摘下,放进了阿依努尔的手里,说道“阿依努尔我要娶你,你愿意嫁给我吗?”看着这真挚的眼神,阿依努尔心中一暖,但又有些不舍:安达拉,那是故乡的名字。那里有着和她一样蓝眼睛的姐妹兄弟,他们一起欢笑,一起舞蹈。于是又看了看男子的眼睛,刚想拒绝的话,又不知怎么乱了。“我,我”赵猛看着她的表情,没有等她把话说完,他怕,怕那个结果。赵猛笑了笑,说“没关系,这个事不急,不急。我们先烤东西吃吧。”阿依努尔点点头“嗯”手里攥着那朵大红花,也没有要还给赵猛的意思,这让赵猛看见了曙光。

赵猛将精心烤好的兔子拿给了阿依努尔,阿依努尔说了谢谢之后也是开吃了,这又让某人心中开心了。田和林没想到自己的篝火晚会被赵猛搞成了求婚现场了,搞得自己编排好的节目都成了赵猛的了。心里非常不舒服,但是所谓君子成人之美嘛,田和林也只能捏着鼻子认了。心里想着:要是再不好好工作,尽搞这些事,那以后可就别怪小爷作妖了。

小翠、田鼠、猴子、燕子拿来了毡毯铺在地上,又弄个了矮桌,摆上果酒,切好的橘子,牛肉片,蜜饯和干果,弄来了一条烤鱼、一只烤兔摆到盘子里,又有人送来了一只烤鸭,这下他们这些小孩就直接上手了,撕扯着兔肉,很是开心。那些单身汉子也是围坐在火堆旁,吃着肉,谈论着赵猛能不能成功,不时有人点点头,说“赵连长一定能成的,听人说,咱们以后的婚事都得要赵连长操办的。”旁边的人吃着牛肉干,也是点头不已。

时间就在这种,欢笑声与饕餮声中慢慢消失了。忽然一个钟声传来,“咚,咚,咚”(一共12声,一声代表一个月)的声音响起,荡漾在城中的各个角落里,告诉着这里的每一个人:新的一年,来了。在钟声想起的时候,刚刚沉静下来的欢笑声,似乎又开始了新一轮的冲击,田和林他们也是拿出了鞭炮,绑在竹竿上,就出了军营大门,拿着一根火红的木棒子点燃了这种土制的鞭炮,威力小到可怜,拿着竹竿放,打到手都不会痛。所以自然不会有人管小孩子们玩鞭炮了。

鞭炮放完,田和林带着他们回到了毡毯上,又是新一轮的吃播开始了。好像是刚刚放的鞭炮就把之前吃的都给放没了似的。回来的人都是这副德行了,吃完,那时不现实的,吃饱了,就想睡觉。田和林看了看不是很清楚的月亮,好像是斜着了,看来很快就要天明了。心里告诉自己:再坚持坚持。就在田和林眼睛快要闭上的时候,他听见了一只雄鸡的鸣叫,随即也倒在了人群里。

补充:“腊药”是腊月初八那天制造的各种药材,可供过年时浸泡“屠苏酒”。腊月初八为佛陀成道节,古称“腊日”,据说在这天加工的物品不受虫蛀,保质期长,故此宋人多在腊月初八制腊药、酿腊酒、熏腊肉、腌腊鱼,以备过年。

“锦装”即新衣服。《东京梦华录》云:“正月一日年节,……小民虽贫者,亦须新洁衣服。”可见宋朝跟今天一样,无论贫富,新年都要换上新衣服。

“新历”即新历书。宋代历书由朝廷颁行,详载一年节气与吉凶宜忌,每到年尾,须扔掉旧历,换上新历。

“门神”“桃符”“钟馗”“春帖”“天行贴儿”,这些都是过年时装饰大门的物品。

“金彩”是用丝绸和彩纸剪扎而成的长条状装饰物,除日那天悬挂在大门之上和厅堂正中。

宋人既浪漫又爱美,过年或立春时会将绸布和彩纸剪成蝴蝶、燕子等动物造型,插在头上或者系于花下,叫做“幡胜”,又称为彩胜、华胜。据《梦粱录》记载,每逢年尾,宋朝皇帝会赐给大臣金银幡胜,供新年和立春时佩戴。“馈岁盘盒”是一种容器,一般为红漆木盘,上面有盖,盖子上刻着“吉庆有余”之类的吉祥话。宋人过年有馈岁习俗,即亲朋好友之间互相馈送年礼,所送的年礼要用这种馈岁盘盒盛放。

“酒檐”其实就是造型美观的红漆木桶,有盖儿,有提梁,提梁上还罩着一层小小的木制屋顶。用这种容器馈送年酒,显得特别喜庆。

“五色纸钱”即金银纸,是宋人新年祭神时必不可少的物件。

“糁盆”就是炭火盆。除日当晚,小孩守岁,院子正中或者厅堂门口要放一个火盆,盆中贮炭,从吃年夜饭时燃着,要一直烧到天亮。

“百事吉”是宋朝人过年时在餐桌上摆放的一种利市:将柿子、橘子和柏枝放到同一个盘子里,先将柏枝折断,再依次掰开柿子和橘子,是为“柏柿橘”,寓意“百事吉”。

“胶牙饧”即煎熬成半固态的麦芽糖,颜色焦黄,气味芳香,是小孩子守岁时必备的宵夜零食。

(本章完)

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