“孩字她妈，这么多的猪肉如果拿到生产队换粮食，可得换不少呢。”陈父在一旁嘟囔。

陈母却瞪了他一眼说道：“这可不行，生产队那些人你又不知道，他们若是知道咱们家有这么一头大猪，肯定是要分去一些。”

陈母不心疼猪肉，只是心疼自家闺女。

这是她闺女用命换来的野猪，她怎么舍得把野猪分出去。

陈父想了想，也是这么回事，可眼前天气暖了，这保存猪肉倒是个难题，毕竟若是拿到供销社那边的猪肉铺，肯定也是要被追查一翻。

陈娇在这个时候开了口，“爸妈，这猪肉我已经想好了，咱们家留下一些，其他的卖给黑市。”

“这可不行！娇娇，你若是在黑市被抓到了，这可是犯法，要坐牢的，一个小姑娘家家的，要是坐了牢，还怎么嫁人！”陈母有急切地说。

“妈。”陈娇撒娇般的走到女人身边，蹭着女人的衣袖，“你放心吧，我一定会小心小心再小心。”

陈母还想继续说，陈娇却赶紧指向掉猪脑袋，“妈，这猪耳朵可以拌成凉菜吃，那猪头呢？”

“唉。”陈母叹了口气，又揉了揉陈娇的脑袋，“你这丫头，去的时候记得把自己藏好了，别让人抓到。”

陈娇点了点头，紧接着她就看到陈父把菜刀放在盘子的后面使劲磨，然后又把屋子里暖壶的热水泼在猪皮上。

黑色的猪皮鬃毛很长，野猪常年生活在山林里，这导致他们的皮又厚又硬，想要解刨野猪，先要把它这身上的猪毛刮下来。

热水浇在野猪身上，鬃毛一下子卷卷了起来，陈父单手拿着菜刀，就要去刮。

陈娇连忙阻止，“爸，你手不方便，这事还是我来做吧。”

陈父犹豫了一下，但还是教给了陈娇，毕竟这头野猪就是陈娇打的，她又怎么可能不会刮猪毛。

陈父在一旁说道：“娇娇，这猪毛一定要仔仔细细的刮干净，不然炖肉的时候我们就会吃到猪毛。”

陈娇点了点头。

虽然是第一次刮野猪毛，但她格外认真。

她一只手握住刀柄，一只手扶住刀背，被热水冲过的野猪毛还是有点硬，但是配合上菜刀那么一刮，只是一个来回，野猪毛就被她刮的干干净净。

陈娇的速度有点慢，但好在刮的仔细认真，陈母也拿着一个菜刀在旁边把四个猪蹄卸下来，陈父则是去烧水。

想要用一壶热水杀三百斤的猪，那是不可能的，怎么也得两大锅的热水，一锅水秃噜毛，一锅水洗内脏。

陈娇刮了差不多半个小时，才把野猪前前后后的毛都给刮干净。

刮完野猪后，陈父陈母把野猪四只腿固定在桌子的四个角，陈娇上桌子，踩在野猪肚子的正中间，从脖子开始往下划。

野猪的肉比家主瘦，肉也紧实，但也有一些肥膘存在。

陈娇把带肥膘的肉留下来，单独放在一个盆子里，这些肉可以炼猪油，白嫩嫩的猪肉盛上那么一勺，再加上灵米饭，配点小酱油和咸盐，哎呦那个味道，香死个人。

陈娇还没吃，就已经馋得不行了。

陈娇加快手底下的速度，划开野猪的肚子，伸手把手把热乎乎的内脏掏出来，陈母在一旁用菜刀小心翼翼的帮她把连带的筋肉割开。

五花肉在野猪的肚子上，陈娇找了一些肥肉相间的肉递给陈母让她做去五花肉，她则是和陈父处理接下来的猪肉。

先把野猪肉从中间用斧子把骨头劈成两半，在把四个腿切下来，两扇大排骨，一扇留着卖，一扇留着自己家吃。

猪肚子的肥油单独装好，最后的处理就是猪肠子，猪大肠是装猪粪便的，主要作用是输送和消化食物，也是吸收和排泄的主要部位。

这也导致它的气味有点--呕--陈娇捏着鼻子，实在是处理不了这东西，“爸，这东西做的血肠，真的好吃吗？”

陈娇内心是抗拒的。

“当然好吃，这大肠做的血肠，比小肠做的血肠还要好吃。”陈父说：“好多财主还喜欢把大肠小肠里灌上肥瘦相间的肉，然后放在门房前，晒个十天半个月，弄成腊肠，炒菜吃。”

陈娇有些抗拒。

陈父爽朗的笑出声，“既然你不喜欢弄，放那里，爸，马上弄。”

陈娇解脱般的点头，她的确是很不喜欢，于是赶紧跑进了灶厅，看陈母是如何做五花肉的。

陈母珍贵般的拿出一个灰色布袋子。

布袋子里是一些白色的颗粒状结晶体。

陈娇有些好奇的看着陈母：“妈，这是啥？”

陈母宝贝似的握住说：“这是我和你爸结婚时候买的，冰糖。”

“糖？妈，我都十八岁了，这糖也得十八年了，这还能吃吗？”陈娇满脸的质疑。

“当然能吃，你妈我常年把它封在柜子里，风吹不着，雨打不着，它怎么就不能吃，再说了，这东西可是做五花肉的宝贝！”

“是吗？”陈娇的眼睛又变得亮晶晶的，毕竟她有些宝贝也是能存几十年，甚至是上半年。

“当然。”

陈母把切成块的五花肉放入锅里水煮，先把野猪肉的血水煮掉，然后把锅里的浮沫用勺子撇出去，再等上那么五分钟把五花肉块捞出来备用。

重新刷锅，再往灶台里添把柴，让火烧的更旺一些。

趁这个功夫，再弄些温水把五花肉简单的清洗一下，把五花肉上的浮沫清洗干净，这个时候一定不能用冷水，如果用冷水煮出来的五花肉很容易变柴。

洗干净，简单的控一控水分，再把五花肉块放在锅里，过热油，把五花肉块的每一个面都炸成金黄色，最好是把肉里的油，多炸出来一些。

这样在最后吃五花肉的时候，才能肥肉不腻。

炸完五花肉，再盛出来，把灰色布袋子里的冰糖放进六颗，陈母也就只剩下这六颗。

这六颗冰糖，能珍藏这么多年，完全是她心里还在乎和陈父的那些情义，原是想珍藏一辈子，却没有想到现在就吃了。