「食俘:美食收藏家」

第三十九章 未完成的世纪浓汤

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“好了,这汤煮了那么久,应该也可以了。”节乃婆婆站起来,然后走进厨房里面,对着一个一直煮着的高汤不停的搅动。

小松问了身边的阿虏先生,阿虏回给他一个句等下你就知道。

“我的特别菜单‘世纪浓汤’!”节乃婆婆揭开了汤锅的盖子,念到菜名时,她用了一种粗声粗气的声音来显示其重要性。不过就算没有这样的重点语气,小松和阿虏也已经完全被菜名引走全部注意。

世纪浓汤!是他所知道的那个世纪浓汤吗?!小松的食材神经转得飞快,握起的拳头马上放下,惊讶地看向节乃婆婆。不好和女孩子打架的阿虏一边暗自侥幸一边也伸长脖子看着灶台。

“呜哦哦啊啊——!”阿虏语无伦次着。他预约了四年的终极目标啊!

“这…这就是…传说中的汤……额!?”小松还来不及表达自己纯粹的激动,就和阿虏一样看着高汤锅愣住。

揭开锅盖后,里面一眼看到底,好像什么都没有。

“哦,已经如此清澈了吗?比起一年前要好很多呢?”辰星这时候看向锅里面,说道。这个汤他是知道的,也喝过,但是辰星味觉告诉他缺少的食材,但是不知道为什么内心告诉辰星不能说,辰星也就没有说了,或许这是小松的机缘吧!

“我也什么也没有看到呢?”蒂娜说道。

“是没有东西,不对”普金凭借着再生师的眼光发现了不一样的颜色变化。

阿虏呆滞在原地,而小松也终于看到,节乃婆婆用勺子搅动锅里时,空无一物的锅中出现淡淡灯光反射的水光。

浓郁而不腻的食材味道每种都有各自的优点,此刻光是闻味道,就能感觉到它们各自特色,又相互融合的香味扑鼻。

清香后跟着辛香,后面紧接着浓香,再后面醇香……反反复复,每种香味都是不一样的,无形间它们融合在一起,形成绝不腻味的异香。

“那么我也开动了!”阿虏立即舀起一勺汤,却不着急喝,而是用嗅觉尽情享受这极品美味。

“啊~——”满足喟叹着。满满地浓缩了各种食材的美味,却浓而不腻,入喉感觉十分清爽。

“第一次喝到这样的汤!!简直棒极了!如此清澈的汤,比起刚刚喝的空气水差不多,但是一瞬间问到数百上千种食材涌入鼻子。”阿虏幸福道。

“小松,小松”阿虏转过来想看看小松的表情,结果看到小松的脸上愣住了,不知道在想什么。

“唉,阿虏先生”小松听到阿虏说的话,然后说道。

“我感觉好像少了点什么?”

“嗯”节乃婆婆的眼睛瞬间眯了起来,想不到除了辰星以外,居然还有人能够尝出这个。

“唉,少了什么吗?我怎么没有尝出来?”蒂娜和普金两人一脸懵逼的。

“我也没有尝出来呢?”阿虏也是一样懵逼的。

“哦呵呵,没有尝出来很正常因为你们没有喝过原始的世纪浓汤,所以很难品尝出来差别。”节乃婆婆笑着说道:“这么多年过去了,也只有辰星尝出来了,小伙子,你是第二个。”

“啊是嘛”小松顿时害羞了,能够被美食人间国宝节乃婆婆如此称赞,这是对自己的专业知识的一种认可。

“那么,节乃婆婆,缺少的那种食材到底是什么?”小松问到。

“走吧,我带你们去看看世纪浓汤的制作,看看你们能不能帮我找出来最后缺少的食材是哪样?”节乃婆婆打开后厨的地板,漏出一个直接向下的通道,节乃婆婆第一个进去,辰星跟着走,后面几人都是跟着走过去。

“好……好厉害”

“这里才是节乃食堂的真正厨房。”小松一脸震惊的样子。

“哇,这是桃芋吗?那个剥皮后再盐水里浸泡一年的食材。”

桃芋

(蔬菜类)

捕获等级:2

栖息地:可人工种植

体长:10~20cm

体高:——

体重:700~900g

价格:1个/1500元

这种地下块茎在剥皮后,表面会不断的分泌出黏液造成滑涩感。必须泡在4c的盐水中整整一年才能将滑涩感去除掉。只要出现0.1c的温度误差和微小的盐分浓度误差,处理出来的桃芋的味道就会有极大的落差,属于“特殊料理食材”。因为精致的处理程序,料理人在调理桃芋时必须片刻不离。是一种很花时间和人手,甚至需要专属料理人的食材。“桃芋红烧鲶鱼”这道菜在高级酒店常常出现,虽然不是什么高级料理,但是却博得了超高的人气,美味度可非同一般。

“还有这个,这是黏合韭菜”

(蔬菜类)

捕获等级:1级以下

栖息地:普通田地(可人工种植)

体长:50~70cm

体高:——

体重:1束200g

价格:1束/1500元

一种百合科的多年生草类。因为内部的汁液含有特殊黏性物质,一旦被切伤后会立刻将切口黏合回原状,如果不一次切好几百次就无法完全切断。但是如果光靠蛮力胡乱猛切的话会因为伤到纤维而让味道变得很苦而无法食用。必须以相同的力道在同一处切口不停的切才行,是一种需要耐心和分毫不差的准确刀工才能处理好的“特殊料理食材”。用处理好的黏合韭菜与猪肝一起拌炒,韭菜中的大蒜素正好与猪肝里的微量元素磷、锌、硒、钾很相配,对人的肝脏部位效果出奇的好。

“怪不得节乃食堂一个月才开一次门,就这些食材而言,真的难得。”小松称赞说道,毕竟比起节乃婆婆,自己查的太远了。

“哦,可不是一个月来一次的门哦,小松”辰星笑着说道:“开门的时间是食材决定,毕竟如果食材心情不好,那么就没办法制作出更好的料理。”

“对的,小辰星说对了。”节乃婆婆走在前面一脸欣慰的说道:“不过也有特殊的,就像小辰星阿哪样。”

“唉,哪样?”蒂娜,阿虏几人都是看着节乃婆婆问道。

“我遇到过很多的食材很多的料理人,小辰星是唯一一个可以让食材自己心情变好的料人。”节乃婆婆说道:“在小辰星在我这里学习的时候,那段时间是最好的时光,食材们争先抢后的想要被小辰星料理,所以去年那段时间是开业最多的一年。”

“哦,我记得了,难怪我的预约能够提前,居然是辰星的功劳啊!”阿虏想到说。

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