从武拦住他们三个，一改吊儿郎当的样子，正色：“天脉者的事，一下要守住秘密！”

“知道了！”三人不耐烦，不习惯他的一本正经。

金士心想，喂，我起码三岁了，无视我的存在真的好吗？还是故意说给我听？

从文跑过来，指导丫鬟茵茵服侍金士心吃喝汤、羹、粥等软食。

“哦，对啊，我只顾高兴，想庆祝咱大少爷醒来，忘了长期不进食，肠胃会萎缩变得薄弱，过猛容易爆裂而死！”金不换醒悟过来，频频拍脑袋。

只顾挣钱的人，在其他方面弱于他人也无可避免。有一个意识出来说话了：我在现代学历史，玩古董，也是太专注才庸庸碌碌二十年吧。好在历史、古董居然全契合古代，这难道是上天的安排？不，这又是意识的幻觉。

“算了，小心拍扁你这小脑袋瓜，你哪次不是想到就做，经常做错事？”金夫人戏虐地拍着金不换脑袋笑。

“不过，他经商未曾出差池，次次都是满载而过，也是天才。”从文向金不换施礼。

虽然是有拍马屁之嫌，但是说的确实是事实，他们三个人从来不挣钱，全是金不换锦衣玉食地供着。

“他就是吸钱的金蟾。”从武又恢复吊儿郎当的样子。

“你小子欠揍。”金不换又要打他。

“从武的嘴始终那么刻薄，就不能说是财神爷。”金夫人帮他夫君。

酒食终于全部摆放好，自己竟然地被请到尊位，金不换夫妇反而分做两旁，然后是不主不仆的卫从武、卫从文两人，还有贴身丫鬟茵茵，这张十人的大桌就他们六个人。金士心纳闷，怎么把我弄到主位上？

下人们虽然垂涎欲滴，但是不敢越雷池一步，该有的规矩还是要有。他们疑惑的神色也仿佛在说，为什么少爷坐尊位，就算宠溺也不能这样啊？

“少主终于不发梦魇了，我们都祝贺少主。”从文从武撇下金不换夫妇，上来一左一右楼着金士心，表现的非常亲昵和恭敬，比对金不换夫妇恭谨多了。喂，什么情况，不要觉得我手感好就乱摸好吗？

从文从武靠着他给少主夹菜，金不换夫妇想照顾金士心，却被从文从武另一只手推挡，把仆人看楞了，这真是一屋子的怪人！

有点怪怪的，但还是眼前的美食最要紧，不管他们。

“兴汉阁”的人上来逐一介绍，说话贼流利，这人到现代妥妥的做节目主持人啊！

“大家好，我叫长舌阿三，因为一次性“全部带来”，美食主要分三类：全国各地的名菜、本朝特色菜及“兴汉阁”客人自己点的菜。”

“第一道名菜：羊方藏鱼。这道菜已经两千年，称为传统经典第一名菜，始于彭祖。彭祖，帝颛顼之玄孙，陆终之子，传说活了八百多岁，经历了夏朝、商朝两个朝代。

他一生娶了四十九位夫人，生了五十四个子女，真是享尽人间富贵，可怜小子我年二十了还没有娶到老婆，金老爷多来几次小子我就有希望娶到老婆了。啊呀呀，谢谢金老爷赏赐金老爷一定大富大贵、像彭祖一样活几百岁，多子多福（金不换让管家给他一锭银子）。

额，额，言归正传，人老了总是宠爱小儿子，比如我母亲就特宠爱我弟弟，有什么好东西都偷偷藏起来私下给他，真偏心。哦，哦，管家大人别打我，言归正传，彭祖跟小儿子丁夕，哦不对，叫夕丁，这名字真怪，好好不叫丁夕叫夕丁，喂，喂别打我了。

话说彭祖和夕丁父慈子孝，彭祖不希望夕丁去捕鱼，你想啊，两千多年前，捕鱼条件不好，只有简单的渔网和叉子，太危险，太危险，说不定那时候河里有怪物，不然彭祖怎么不让他去呢？反正小夕丁去捕鱼就要被彭祖臭骂一顿，但是夕丁知道彭祖爱吃鱼，就偷偷去河边捕鱼，鱼刚要烹煮，远远看见彭祖回来了，彭祖如果看到肯定会生气丢掉，于是只好将鱼藏到炖着的羊肉里。

我们的老彭，额，就是彭祖吃这大王赏赐的羊肉感觉异常鲜美，比以前的好太多了，为此还特地去感谢商朝王，大王告诉他是同一批羊啊，于是老彭才从夕丁嘴里知道是黄羊肉藏鲮鱼了，连大王经过尝了也赞不绝口，从此羊方藏鱼成为第一名菜。

其实故事没有完，彭祖活了几百年，已经精通卜算，还有人说他是医卜天脉者，也不知道什么意思（金士心看见四人听到这里面面相觑，他们刚聊完神秘的六道，这咋又有人说到了），反正按照卜算夕丁是要淹死的，果然彭祖怎么限制夕丁捕鱼都阻挡不了他的仁孝，后来夕丁果然淹死了，彭祖吃到这名菜，就想起至孝的夕丁，几百年，子女们纷纷老死在他前头，他终于想不开了，向大王作生死诀别，从此邻居再也没见过他。大王、同僚和邻居将这名菜传承下来，以此纪念他和夕丁。”

众人听得连连点头，好像被故事打动了，黯然神伤，金夫人和众丫鬟更是抹了抹眼睛。

金士心知道，这就是“鲜”字的由来了，以前还真不知道有这么感人的故事，这可以写本小说的吧？

“喂，彭祖的父亲是谁，他为什么这么长寿？”三岁的金士心发话了，全场愕然。

这么感人的故事，这小孩怎么问大相径庭的问题。

“小孩子嘛，没经历过这么多的感情，哈哈。”金夫人尴尬地打圆场。

……

“嗯，我们家老板娘毕竟在京都洛阳开个酒舍，其厨艺天下屈指可数，她在古法制作的基础上，有了很大新的创意，大家都知道，羊肉是最贵的，皇帝都不常吃，牛肉随便吃（牛肉也不是能随便吃到的），羊肉却很少吃到，反正我很少吃，呵呵。

我们用了贵中之贵的安定滩羊，就是传说中只要放盐清煮就极其鲜美的安定滩羊（脑中的另一个声音：这大概就是宁夏滩羊了）。我们还用了最贵的黄唇鱼，其鱼胶价逾黄金，对产后血崩有奇效，成为关键时刻救命灵药。因此，它是极其珍贵的滋补名品，市场上可遇不可求，有钱也没处买。

关于制作我只能简单告诉您几位（他轻声地说），先冷水浸泡两天，再萝卜打洞同煮，以此去羊骚味（啊呀，谢谢金夫人的银子，祝您永远貌若天仙），我们配以人叁等滋补材料制作而成。您几位赶紧尝尝，哦哦哦，少爷尝尝。”

古代人真是聪明，致力于美食产业的研究和创新，把菜肴做到极致，才会有这么博大的饮食文化。总算尝到了茵茵夹来的羊方藏鱼，满意地拍了拍桌子，这次像个三岁孩子。

“好好，我抓紧速度说，第二道菜，油煎黄河鲤鱼。这也是春秋时期的名菜，这道菜各大酒舍都会来一手，但是我们的楚七七老板娘毕竟京城来的（京城来的就是高大上，要多提提，贴贴金），就是比别人的好，您们尝尝，烧法特别，配上葱、姜、蒜提升特色档次，另外我们酒舍浇淋的调味料极其特别。”

这汉代的油煎黄河鲤鱼果然风味俱佳，不逊于现代星级大厨，油煎黄河鲤鱼发展了几千年变化不大嘛，大概已经发挥到极致了。

“第三道菜，秣陵盐水鸭。这是春秋时吴国名菜，皮白肉嫩、肥而不腻，具有香、酥、嫩的特点，配以桂花，别有一番滋味在心头。”

“第四道菜，清蒸武昌鱼，这就是我们汉朝的名菜，数千里快马送来，光运输就要好几锭银子，到这里还是鲜活的，配以冬菇、冬笋，用上我们‘兴汉阁’特有的羹汤，口感滑嫩，清香鲜美。”

“第五道菜，清汤越鸡，越过名菜，同样辗转送达，原本这些各地菜原料都是送洛阳的，楚老板到这里后，也要他们顺便带过来。其特点鸡肉白嫩，骨质松脆，原汁清炖，味鲜爽口，这最初是越王宫中专供的。”

……

长舌阿三又介绍了几十道名菜，众人早就改成边吃边听了。

这人口才不错，不愧为长舌。

但是长舌阿三接下来介绍第二大类，汉朝特色菜。

“沛公狗肉。别名鼋汁狗肉。相传秦终时，樊哙以屠狗为生。高祖喜食其所卖狗肉，手头不余裕时，常拖短他的狗肉钱。樊哙予免受赊欠之苦，渡河另陡它处。不虞高祖得一大鼋相助，渡河逃踪而至。樊哈知原委后震怒，跑到河滨，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。不意狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。所谓“彭城名馔甲全国，豪啖狗肉歌大风。“狗肉也因人而贵。有记载沛公狗肉题诗云：“沛城狗肉近名扬，多味烹来杂一香。“还有诗涌其源曰：'刘项鏖兵迹已陈，空留芒杨锁烟云。鼋汁狗肉谁烹得，野老犹传樊将军。“

龙凤呈祥。为高祖宴中的次要大件。龙，象征汉高祖。据《史记高祖本记》所载，高祖母在丰邑龙雾桥馈食，逢龙受孕，因生高祖。高祖在王媪、武贲旅店中醒卧、其上有龙。凤，意味高祖本配妇人吕后。据传，吕后生于单父县，风降门前并叫。为祈祀吉祥，丰县长者，以水族长命植物龟象征龙。以羽族动物维意味凤，经心烹造此菜。寓以龙风相会、天下升平之凶意。那讲菜形整酥烂、陈喷鼻味薄、营养丰硕。传至最近几年尤其风行。

鱼汁羊肉。为汉下祖高祖青丁壮时所爱吃菜肴之一。丰县传播着如许一尾挨油诗：“丰死歉少汉高祖，鱼汁羊肉饱心祸。东征西战探故里，乐吃鱼汁羊肉圆。“'这道菜源于彭祖的“羊方藏色“。羊方躲鱼果将鱼置于割开的年夜块羊肉中文水同炖而得名。

十里匿伏。以十只鸡腿寄意楚汉战役中的十面潜伏。经处置后油炸而成。后演酿成“炸十块“、“十大锤“等。这道菜外坚里香，嚼而美味，耐久不往。

母鸡捉蛋。这道菜以母鸡胸腔拆入鸡蛋，形似鸡抱蛋而得名。相传高祖在沛县当拍浮亭长时，单女人吕公躲恩，客于沛，后将女儿吕雉许配高祖。高祖将吕雉嫁至丰邑故乡，以耕田为生。吕雉素性傲慢，工于古道热肠计，过生日时，曾亲脚做此菜让高祖品尝。吕雉将“牝鸡抱蛋“寓以女尊男亢之意。尔后，此菜成为徐州地域贵妇人寿宴必备之菜。

油炸长春卷。史传，高祖于楚汉战争时被楚兵追逐，逃至黄桑峪。峪中有一小岩穴，高祖进洞避过此易，后人是以将黄桑峪叫作“皇藏峪“。高祖出洞后饿肠咕咕，觅到香椿菜便吃。后来高祖宴中油炸长春卷，借香椿取长春谐音，以背高祖献长命不老之敬意。

煎椿芽托盘。相传高祖正在楚汉相争中被项羽的楚兵追逐，遁到一个山村。村上的一户人家念接待他，但一时无菜。适巧此日恰是谷雨时节，为香椿芽发展兴旺期间，便撷来做了两道莱：一个是鸡蛋煎椿芽托盘，另外一个是麻油凉拌香椿。高祖吃后，顿觉香嫩非常，好不堪行。因而便问仆人：香椿若何如许好吃?主人说：“雨(谷雨)前香椿嫩如丝，雨后香裕生木量。生成王爷有福分，明天去的正当令。“高祖走出门中，睹香椿数株，便逆口道：“希望香椿长春。“厥后这几株香椿树公然比别的树芽早老一些光阴。先人有诗曰：“椿芽光阴过，枝老叉芽生。汉王长秋愿，食之齿颊香。“因而山家之喷鼻椿豆芽，名扬四方。

荷叶蒸鱼。此为高祖青丁壮时喜食之菜。丰县坑塘中所产的鱼，多数肥嫩鲜美，佐以荷叶作为帮助质料烹帛，味道极佳。荷叶性味苦、仄，无毒，有凉血、集痊、生津清热的功用，具幽香之气。用荷叶裹上鱼清蒸，荷叶的浑香进进鱼肉内，可除鱼肉腥味，食之鲜美。

卢府肘子。高祖青少年时，常到卢绾家中品味卢绾家烧的肘子，故名“卢府肘子“。这道莱以猪的肘子(即猪腿)作首要质料，筋腱多、胶质厚、营养富厚，具有不腻、醇厚、苦香的特性。且肘子中的胶质富露防癌物资，为药食两兼之物。

两汉菜系中最驰名的宴席有“歌风宴“、“太实宴“等，名菜另有“凤凰卧巢“、“霸王别姬“等。”

长舌阿三，讲得唾沫横飞，众人们吃得不亦悦乎！长舌阿三，擦了把汗，“接下来是第三类‘兴汉阁’中客人点的菜……”

不错啊，活到老学到老，抓住时机多学学多记记，长长见识，说不定将来还有用呢！

从文、从武、金夫人却向金不换使了使眼色。金不换立即举酒向全场的所有丫鬟小厮说：“各位，今日喜庆，我们同祝小儿士心康复！”

“兴汉阁”的名菜在院子里摆了十几桌，样样色香味俱全，珍馐般名贵。主人一发话，这十几桌的丫鬟小厮所有的笑全部一下爆发了，他们终于可以开吃了，笑声淹没了长舌阿三。

看见长舌阿三没有停下来的意思，金不换说：“欸，别人点的菜就不用介绍了，丫鬟小厮们也不关心。”

这么说得很得体，也不好浪费了长舌阿三的一片好心，不容易得罪人。或许长舌阿三是看银子这么好得，想再挣点？嘿嘿。

“兴汉阁”客人点的本地特色菜都给丫鬟小厮们了。

“那我说说，大家喝的名酒，有秦州春酒、谯郡九酿春酒、沛地新丰酒、北方马奶酒、大宛葡萄酒，这些都是价格不菲，关于酿酒，比如九酿春酒，九蒸九晒……”

长舌阿三不愧他的称号，众人一边吃他一边讲，众人都不耐烦了。

阿三又说了一会，金不换摆摆手：“好了，兄弟，就到这里吧！”

“是，金老爷。”突然干脆利落，阿三转身一溜烟不见了。

“喂，这好轻功啊！是不是天脉者？”金夫人乐呵呵地说。

“什么天脉者啊？你以为天脉者这么多，俯拾皆是啊，百年不遇的好吗？”从武大碗大碗地喝酒，大喝一声“好，果然是好酒！”

十几桌小厮们遥相呼应：“好，果然是好酒！”

三岁的金士心也稚嫩地应和：“好，果然是好酒!”

金士心伸长手臂要去拿酒喝。他有样学样的可爱样子笑翻了众人，演戏，要扮演好自己的角色!

“我说，咱为啥不去酒舍吃啊？那里环境氛围好啊。”家主请吃饭，卫从武还很不满意。

“难道叫少爷一起去酒舍。”金不换说得很轻，生怕外人听见。

“眉色如望远山，脸际常若芙蓉，肌肤柔滑如脂……你是想看到卓文君“当垆卖酒”吧？”卫从文一把夹住从武偷吃的筷子。

“《羽林郎》中记载，胡姬年十五，春日独当垆，长裾连理带，广袖合欢襦。头上蓝田玉，耳后大秦珠……”卫从武明明不是书生，却像满腹经纶。

“好啊，从武兄学问长进啊！已经超过京城的很多学子了。”从文很是赞许。

“那没办法，我现在也只能学文了。有你教，还能差吗？”从武抓起一壶酒，扬起脖子就倒，“咕咚咕咚”像急匆匆的山泉，酒入愁肠愁更愁。

“没有武功，咱命还在，可以再练嘛！”金夫人已经脱掉外袍，一身紧身皮袄，显露环肥燕瘦的身材。

“金夫人的轻功是练到家了，从文你的剑术也不错了，都已经是一等一的高手了。”从武也很满意，像欣赏自己的作品。

“名师出高徒。”金夫人抢过酒来喝.

这也真奇，从武学文，从文学武，金氏夫妇啥都不会也学了点文武艺。

金夫人拿筷子对锅碗瓢盆一顿敲打，居然奏出雄浑豪迈的《大风歌》乐曲，真算得上绝活了，这大概就是从文教他们的吧。从文也一起敲打起来。

“没有我，你们几个要饿死了！嘻嘻，从文从武大哥、娘子你们太坏了，我买了这么多，你们倒抢在我前头了。”调皮的金不换领着金士心，还不忘嘲笑他们。食指一个个指过来，然后按在自己的鼻子下。主人竟然笑嘻嘻叫从文从武两个闲人为大哥。

“那是，没有你理财经营的本事，我们还不饿死。”三人异口同声说。

“敬相公！”金夫人也用欣赏的眼光歪着头看。

“咱家人口不多，却有数亩宅邸，你们都要小心伺候，不可疏忽。”管家正在教训新买进来的仆人。三年之间迅速成为豪门，就靠金不换开源节流真是人才啊。

金士心，少小已风采卓然翩翩兮，三岁就很帅。他早已习惯这四个怪人，和身在汉朝的现实。什么是现实，什么幻像，他越来越迷糊了。