豪鼻狂猪虽然难缠。

但却有一个极其致命的弱点-头颅。

小杰率先发现了这一弱点，其他考生纷纷效仿，转而开始狩猎豪鼻狂猪。

眨眼间。

狩猎者与猎物的身份再次发生转变。

幸存下来的考生，带着狩猎到的豪鼻狂猪回到公园，借助公园院子内的厨台开始烹制料理。

当然，

说是烹制料理。

几乎所有的考生都选择了烤猪。

唯独少数几名考生，选择了其他的烹制方式，如白杰三人——

在白杰看来。

这次考试的要求是猪料理。

那么，仅仅取下猪身上某个部位来制作料理，也在规则之内。

他将想法告知小滴。

史跋，听了觉得有理，便跟着一试。

白杰无所谓，将以前在种花家时从网上看到的网红美食传授两人。

如炸猪排，如脆皮肘子。

白杰本人则选择红烧猪蹄来当制作料理。

特意将三只猪的前蹄子全都剁下，用火少去表面的猪毛。

从中间用刀精准一分为二。

一部分改刀切小块，一部分剁成大块蹄肉。

清水洗去表面杂质和血水，再用网兜控去水分。

凉水焯水，加入葱、姜、料酒去除腥味，打掉浮沫控水捞出。

炒糖色，加入猪蹄均匀翻炒，加上厨台自备的香料加水焖煮一小时。

......

一个小时后。

三人的料理都烹调完毕。

各自用餐盘装乘好自己的料理，排队等待测试。

同时。

在三人之前。

有不少考生已经制作好了烤全猪。

带着自己的烤全猪，忐忑的来到卜哈喇面前，递去自己的烤全猪。

然而，

面对考生们的烤全猪。

卜哈喇不管烧焦还是夹生，只要送上来就全部吃入腹中，并且全都通关。

唯独门琪这边一个合格的都没有。

这两极分化的结果，让考生们开始怀疑，门琪是不是故意不给他们合格。

但即便如此。

一只又一只的烤全猪，还是接连进入卜哈喇的肚子。

忽然！

卜哈喇闻到一阵香味袭来。

和烤猪不同。

好像是油炸过的猪肉。

抬头望去，却见一名考生递来了一盘炸猪排。

吃了那么多的烤猪，卜哈喇虽然不介意，但他也想尝尝别的口味。

伴着期待的心情，从这炸猪排中去了几根出来给门琪后，便开始享受美食！

“哇！”

“门琪，80号的炸猪排实在太好吃了！”

门琪同样吃了几口猪排。

虽然对她这个美食猎人来说还是有很多不足。

但对比起其他一众考生，这已经足以让她判断通过，故而宣布道：

“80号考生，合格！”

听到这。

顿时吸引了不少考生的注意。

“喂喂喂！！！”

“合格了，有人合格了！！！”

“快看看她做的是什么，怎么就合格了？？？”

要知道，这么多考生上场，但至今为止只有这史跋一人合格。

也正是因此。

其他考生纷纷打探史跋制作了什么料理。

但还没等他们打探到情报，却又突然闻到了一股浓郁的香味。

这突然扩散开来的香味。

再次吸引所有考生们的注意力，纷纷向着卜哈喇看去。

无他。

只因香味的源头在他身前。

史跋合格，白杰便将自己的红烧猪蹄递了上去。

先前用餐盘盖焖着。

红烧猪蹄的香味死死的锁在餐盘盖中。

这会当他把餐盘盖打开后，浓郁到爆炸的香气直接四散开来。

当头打了卜哈喇一脸。

不过他根本不在意这些，反而深深的深呼吸一口气。

将香气全部吸入鼻腔之中。

细细品着这股香味，卜哈喇忽然欣喜的瞪大双眼，不可思议道：

“这，这是猪蹄？”

“太新奇了，我还是第一次见到这种料理方式！！！”

听到这。

门琪也来了兴趣。

直接起身走到白杰身旁，打量着这道‘红烧猪蹄’。

“哦？”

“确实是没有见过的烹调方式。”

白杰也很识趣。

将手上另外一份餐盘放在桌子上。

打开餐盘盖，可以看到和先前一样，但个头却小了许多的红烧猪蹄。

“门琪考官，请品鉴——”

看着面前的两份餐盘。

门琪和卜哈喇眼中都流露出一丝满意神色。

显然，这两份分量不同的猪蹄料理，是这位考生特意根据两人来准备的。

门琪也不站着了。

重新做回那沙发上，打量一眼红烧猪蹄，拿起了筷子夹起一块，放在眼前继续打量。

“肉质饱满且富有弹性。”

“颜色通体鲜艳，搭配上葱花，极其富有食欲。”

“这应该是选用了豪鼻狂猪的猪前蹄，并且是肉质最为Q弹的部位。”

虽然很馋人。

但门琪还是认真的观察着。

不像一旁的卜哈喇，根本没有管这些，直接伸手拿起来就开始啃。

啃的满嘴都是油。

这一幕让门琪看见了直摇头。

也不再继续观察了，同样放入口中闭着眼睛品尝起来。

“完美去除了猪肉的腥臊。”

“更是以某种方式将猪肉本身的鲜美进一步强化。”

“并且香料的使用也恰到好处，即使得猪蹄的味道更进一步，却没有丰厚到喧哗夺主的程度。”

“没见过的烹调方式，没见过的食材处理手段...”

“273号合格！”

相比起门琪的细心品鉴。

同为美食猎人的卜哈喇，则显得朴素许多，直接喊道：

“哎嘿嘿~这猪蹄真香，273号合格！”

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