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第54章 京八件

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肖云毅已经把鸡鸭等东西清洗完毕,接着用桶装水最后冲洗一遍。

这时大铁锅里的水也已经烧开了,他就把鸡块、鸭块骨头块放了下去。

最后再拿出一包用纱布包裹着的中药对镜头道:“这是我配的药包,也是这个汤最重要的部分。”

“把药包放进汤里,用小火煮十二个小时,再用炭火煨十二个小时,方能成汤。”

肖云毅刚说完,有位网友感叹道:“咱们夏国的汤动不动就是十几二十小时,真是牛逼。”

“要说我们夏国很多菜品,汤才是灵魂。”

“对,就像那开水白菜,最重要的不就是那个汤。”

“我是在羊城学粤菜的,我们酒店就有位老板专门请来的熬汤的师傅,每天都要熬八种汤,每种汤都不一样。”

“他熬汤的时候谁都不能靠近,也不能看,而且他的工资比专门制作燕鲍翅的师傅都高。”

“确实,有很多高档餐厅对汤的要求是很高,什么清汤、浓汤等等,非常有讲究。”

“果然,咱们还是夏国美食博大精深,难怪鱼鲙在夏国没什么市场,这是其他美食太多了,竞争不过。”

“然后被岛国捡回去当宝发展到现在吗?”

“说实话,生吃的东西我也吃不来,那些日料、鱼生我是一次都没吃过,有一次前女友非要吃牛排,我点了份全熟的,一个个都用怪异的眼神看着我,我也是无语。”

“这就是她成为你前女友的原因?”

“要说牛排,我也完全一点兴趣都没有,看着那边切还边冒血,我是一点胃口都没有。”

“我说那就是血水,有些人非得说那是肌红蛋白,我也是无语了,都被资本家洗脑了。”

“我也解释过肌红蛋白就是存于血水中,血水不一定是肌红蛋白,但有肌红蛋白,那就说明有血水,然后对方还和我杠,说我无知、穷鬼,还说我酸,吃不到就抹黑。”

“笑死,一块牛排谁吃不起啊,我看是他自己难得吃一次,不管好不好吃,逼格要先装了,找优越感。”

“要说关于牛肉的传统工艺做法咱们夏国也不少吧,肯定不比那什么牛排差。”

“这必须的。”

“那赶紧让主播安排上。”

“主播主播,呼叫主播。”说着一辆火箭特效出现在屏幕上。

肖云毅笑着道:“我看到了,大家是想看关于制作牛肉的传统手工艺是吧。”

“对,主播,你会吗?”

“小意思。”

肖云毅又道:“不过关于制作牛肉手的工艺了不少。”

“有晋城的平遥牛肉,有新疆的牛肉干,还有岭东牛肉丸等等,你们想让我做哪个。”

“主播这又是让我们做选择题呢?”

“怎么主播啥都会啊,还有主播不会的?”

“唉!心里希望主播样样精通,又不希望主播样样精通,好纠结啊。”

“是啊,每次主播作出一个成品,我就感觉自己受到了巨大的打击。”

“要不给主播来点有难度的,就选个全牛宴吧。”

“全牛宴?这个好,在古代全牛宴可是只有贵族和皇帝可以享用的东西,正好这次开开眼。”

“卧槽,你们够狠的,不过我喜欢。”留言后面还有一个坏笑的表情。

“主播,你看怎么样?全牛宴行不行啊?”

肖云毅豪气的说道:“行,不就是全牛宴吗?小意思。”

“不过全牛宴准备工作有点长,大家还得耐心准备。”

“要等多久啊?”有网友问道。

“制作全牛宴就放在村子开放的那一天,大概一两个月吧。”

平时全牛宴可是很难见的,肖云毅自然要把他物尽其用,想来到时候应该可以吸引不少游客吧。

“看着主播自信满满,有点期待,不知道主播会玩出什么花样。”

“到时候村子开放,那是不是就可以现场去看了。”

“咦,我咋就没想到呢,全牛宴十个人也吃不完啊,我是不是有机会买一份来尝尝呢?”

“好主意,等主播村子开放了,我一定去。”退出转码页面,请下载app爱阅最新章节。

“……”

看着直播间的讨论,肖云毅又道:“好了,咱们先把全牛宴先放下,汤已经开始熬了,接下来我准备做糕点了。”

“主播准备制作什么糕点啊?”

肖云毅道:“今天准备制作京八件。”

“啥,主播竟然会做京八件?真的假的啊?”肖云毅刚说完,网友有些激动的说道。

“什么是京八件啊?”有网友问道。

有网友解释道:“京八件是明清朝代的宫廷糕点,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。”

“宫廷糕点?这“宫廷”两字一加进去,瞬间就感觉高大上了。”

“京都人平时最喜欢吃点心,而点心中最著名的就是这京八件了。”

“而且不管送人,还是上供,基本也都是用这京八件,这八件代表着福禄寿喜,富贵吉祥。”

“真是长见识了,我还是第一次听说京八件呢?楼上对京八件似乎很熟悉啊,是京都人吗?”

“是,我就是京都的,在京都这地卖京八件的很多,不过被承认手艺正宗的就两家,现在店门口每天还没开门就已经排满长队,不早点去很难买到,不知道主播做得京八件怎么样?”

“没有我做不出来的传统手艺,也没有我做不好的手艺。”肖云毅的语气充满平淡,就像是在说一件微不足道的事情一般。

“主播牛逼。”

“那还用说,主播展示过这么多的手艺,还没翻车过,我相信主播。”

“我支持主播。”

“主播yyds。”

肖云毅一撸袖子:“好了,咱们话不多说,开干。”

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