没过几分钟。

老妈的信息来了。

【母后大人：小兔...宝贝儿子，是老妈错怪你了，哈哈哈哈哈哈。】

【母后大人：都已经说好了，周六记得跟热芭一起回来吃饭！】

【母后大人：还有，你爸得知这个消息之后十分高兴，吵着要给你做你最爱吃的爆炒杏鲍菇。】

【......】

至于这么高兴么...

看来热芭还是有点东西的啊！

许青嘴角微微翘起，心中十分庆幸。

总算是躲过一劫了！

只要能活着渡过周六，别说做一辈子饭了，两辈子都行。

看到老妈信息中，说老爸吵着要给自己做爆炒杏鲍菇。

许青心中一暖。

爆炒杏鲍菇是他从小就喜欢吃的一道菜。

等一下！

杏鲍菇？

许青忽然浑身一震。

“杏鲍菇的味道十分像肉，而且它的肉质是纤维状，融入进面筋里刚好可以增加其口感，使其变得劲道以及......”

“再加上一些无害添加剂调味，一只黑科技熊掌，就被完美复刻出来了！”

没想到。

让自己琢磨半天都没头绪的黑科技熊掌。

居然被自己老妈给一语道破天机！

【风暖月光：爱死你了老妈，mua~】

电话那头。

王雅琴女士一脸懵。

什么情况。

这孩子，谈恋爱谈傻了？

......

“购买杏鲍菇10KG，高筋面粉一袋，可食用色素.......”

在随身超市买了一堆食材。

原本就不充裕的钱包，此刻更是扁平了不少。

万幸的是。

只有食品添加剂是市场价的一百倍，而普通的食材，则还是普通的物价！

“开始试验！”

带着期待。

许青将高筋面粉混合适量的热水，缓缓揉成团状。

随即将面团，放在水中，不断地清洗。

很快就得到了一坨面筋。

为什么不直接购买面筋呢？

因为购买到的面筋大多都是面筋粉配水制作的，不仅不劲道，还不易塑形。

只有这种纯手工制作出来的面筋，才能最大程度地还原出肉的口感！

如此反复操作。

很快就得到了足够分量的面筋。

将面筋放在盆里，丢在一边。

许青将杏鲍菇从系统空间提取了出来。

“嗯，这品质，可比一般的杏鲍菇好太多了！”

随身空间中购买到的杏鲍菇，十分新鲜，而且品质很棒。

将杏鲍菇清洗干净，放入一个干净的盘子中。

拿起菜刀。

哐哐哐。

很快。

杏鲍菇就被切碎，散发出蘑菇的鲜香味。

“能不能成功，在此一举了！”

许青心中有点忐忑，他也不是很确定，能否成功。

将剁碎了的杏鲍菇，混合进面筋里。

许青直接上手。

揉啊揉~

很快。

两样东西就被混合到了一起。

“成功了！”

许青惊喜地望着面前盆中的糊状物。

分量够大，足够复刻熊掌！

而且不会因为大小，而导致面筋不够劲道，从而复刻不出肉的口感。

下面。

只需要调味，以及做出熊掌的外观，就可以了！

这些就比较简单了。

用盐、糖、生抽、耗油...之类的调味品先增加底味。

随后再用各种黑科技狠活，为其模拟出熊掌的味道。

脑海中的菜品制作方法中，有着对熊肉味道的描述，所以很容易就可以复刻出来。

很快。

一只白嫩的“熊掌”，被摆在了桌上。

剩下的。

就是制作一层外皮就行了。

拿出从随身超市中购买的猪皮。

将其放入调配好的黑科技料汁中浸泡。

五分钟过去后。

一张软嫩，黢黑的猪皮就做好了。

将猪皮覆盖在黑科技熊掌上，用牙签固定好，放入蒸笼中。

二十分钟过去。

栩栩如生的“熊掌”，就被许青给端了出来，放在餐桌上。

无论是味道。

还是外观。

都与脑海中描述的蒸熊掌，一般无二！

“不知道味道，是否一样！”

许青戴上一次性手套，拿起黑科技熊掌。

一口咬了下去。

率先接触到的是劲道弹牙的猪皮。

不过猪皮软硬程度刚好。

稍稍用力，

猪皮就连带着“熊肉”，被扯了下来。

细细咀嚼。

许青眼前一亮。

“肉香浓郁，根本吃不出是杏鲍菇加面筋的黑科技组合！”

“而且，味道与信息中的熊肉味道，完全一模一样。”

“完美复刻！！！”

对这道黑科技熊掌，许青极为满意。

就算是真正吃过熊掌的人。

都不一定能够分辨出真假！

而且现在自己只是试验一下。

根本就没完全按照脑海中的菜品方法来做。

等到比赛的时候。

他才会制作完全版的宫廷名菜，八珍之首——蒸熊掌！

许青心中也慢慢开始期待。

当这道黑科技熊掌被展示在世人面前时，将会是怎样的一番场景？

夏国悠悠五千年饮食文化，不会消失在历史的舞台上！

更不会。

被外邦人，区区几百年的拙劣文化，所压制！

......

网络上。

距离新一期的节目。

还有十几个小时！

所有人都在期待，明天下午，参赛选手将会带来什么精彩的菜品？

由于这期比赛的独特规则，热芭与陆力，根本就是许青与杨关的陪跑者。

这期节目。

说白了就是许青与杨关的皇城PK。

节目热度奇高无比。

各大视频平台，都在发布有关这期节目的视频。

由于杨关晚上的直播。

导致了不少夏国菜传承人，纷纷露面表达不满。

“黄口小儿，要是放在百年前，你敢说夏国菜不行？”

“古代宫廷名菜，哪一道拿出来，不比那所谓的西餐难十倍，百倍！！！”

“也就是放在现代，你敢如此大放厥词！我恨啊，恨我夏国传统名菜，在历史长河中失传了啊！！！”

“真希望，有个人能站出来，重新带领我们夏国菜，走向辉煌......”

“......”

这些夏国菜系传承人，最年轻的一个，今年也有六十多岁了。

他们全部都是自幼学习夏国菜。

夏练三伏，冬练三九。

最简单的刀工，都要花费上数十年来磨炼。

可惜。

如今夏国人，纷纷向往外国菜，根本就不愿意吃苦，更不愿意下苦功夫来学习夏国传承菜系。

这也导致。

也许在外来的某一天。

这些菜系，可能会消失，成为历史长河上一片稍大些的水花。

这些老人。

有多希望能在有生之年，看到夏国菜，重新雄于地球！

只不过在如今的形式条件下。

这也只能成为一种望洋兴叹了...

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