司徒带他们到了大殿。

大殿中间，有一个圆桌，桌上放着一口铜锅。

锅里是牛油锅底。

浓汤已经沸腾。

颜色通红透亮。

汤里有很多辣椒在翻滚。

这是丹州的特色，火锅。

司徒将打他们带进来后，给每个人安排了位置，一人一桌，每个人是鸳鸯锅。

独留老五在中间站着。

因为空位都坐满了。

“我坐哪儿啊？”老五尴尬的问，然后指着上面的主位。

“总不能让我坐在那个位置吧，那应该是你们州主坐的位置。”

没人开口，其实很明显，只剩下中间的位置了。

“那我不能站着吧，我连座都不配有吗？这也太欺负人了吧。”

司徒静指着最中间的位置：“您是我们丹州的女婿，待遇自然不一样。”

“您看，这中间的这个就是您的位置。”

老五也无所谓，因为知道这主要是给他出的考题。

为了上官青，他忍了。

他坐下后

“丹州主到！”

上官妍还是一样霸气的走了进来。

众人行礼。

上官妍。石诗然坐在他的主位上，说，各位远道而来，不必拘泥，今天也算是真正的为大家送行。坐吧。

之后大家会舟车劳顿，我们准备了丹州的火锅，请大家品尝。

老五坐下后，看到自己的锅与他人的不一样，说：“为何我偏偏就是这个。别人都是鸳鸯锅？”

上官妍：“五皇子是我们丹州的女婿，自然要入乡随俗。孤，特地命人准备了。青儿最爱的牛油锅。请皇子品尝。”

然后。一群人人送上了食材，放在圆桌周围。

送上来的食物有，毛肚，黄喉，鱼目，鹅肠。

老三悄悄地对老五说道：“五弟这些时材看起来可怕，其实非常的好吃。丹州主只是想考验下你，你稍微忍一下，不要太过于担心。”

“这第一道鱼目，最适合有眼无珠者食用。”

丹州主一边说一道菜，旁边的人就帮五皇子烫一道菜。

五皇子还是有点难以接受，吃眼睛，而且是在那么辣的锅里面烫过的。

他再次看向了老三，老三说道：“放心不难吃。”

老五最后颤抖的拿起筷子，在辣椒碟里蘸了蘸。

放进嘴巴还没尝到味道就整颗吞了进去，因为他实在没办法把眼珠子咬破来吃。吃完第一道鱼目的老五，浑身抽筋十分不适，当然，只是辣的！

他马上抓起旁边的香菜，一口塞进了自己的嘴巴。

辣得连话都说不出来。

“这第二道黄喉，乃牛的心管。

在我丹州，负心薄幸者皆如此牛。”

老五，没办法，还是占了下蘸水，这个黄喉可没那么好容易吞。

它没有像鱼眼那样那么小，老五嚼了两下，实在没办法，然后吐了出来。

然后整个人在大殿里胡乱跳。

老三看着实在没有办法，于是站了出来：“这火锅我帮他吃吧，我还没有吃过。如此看着可口的火锅。”

当然，首先确实，老三是不怕辣的。毕竟作为一个现代人，现代厨师，什么辣味儿他没尝过。

而且这可是丹州宫，御尚房特制的味道肯定不难吃。

除了辣，他非常想去尝试一下，这是作为一个厨师的自觉。

.他一进门，眼中都是中间这个火锅，气味浓稠飘香，但就不知道味道如何，能在这个时代吃到火锅也是一件幸事，而且这边的辣椒确实和现代买的十分不一样。

之前吃红油抄手的时候就感觉到了。

上官妍倒是十分惊讶，一个新州的人能吃辣，看起来还十分期待的样子。

于是同意了，她也没有继续为难老五。

看着五皇子的样子，也大概知道了他是一个什么水平。

“那可以吧，你就提他把桌上的食材都吃了，这关就算通过了。”

老三自然求之不得。

和老五换了位置。

入座后，他旁边的仆人准备给他烫食材的时候，他让仆人放下筷子。

火锅就得自己烫才好吃，还有这个蘸碟也有问题，怎么只有辣椒油呢？

他拿着一个碗，放入醋，蒜末，香菜，葱再加一点，新鲜的小米辣放上。

从锅里面撇出红油淋在碗上，这才是火锅蘸碟的正确吃法，他们这些人都不会吃他心里面默默的想着。

他算挑起一块毛肚，七上八下的涮了涮，放进来蘸碟，一吃果然味道十分的鲜美。辣味十足，可是总觉得少了什么。

老三皱了皱眉头。

于是他再夹起另外一个食材鹅肠，继续烫了几秒。

再入嘴，果然这是火锅底料有问题啊。

丹州主看到他皱了眉头，说道：“怎么，你也吃不下辣。”

老三说道：“倒不是吃不下辣，只是你这个锅底的味道不正宗。”

丹州主十分无语，你一个新州人，跑到我丹州来说我的火锅不正宗。

你这是砸场子呀？

于是她说道：“那你说怎么个不正宗法，需要怎么调？”

老三直接用汤勺舀起牛油锅的底的看了看，最后轻轻地喝了一口油。

轻轻闭着眼，回想了一下‘我知道哪里不对了。’

老五老六和李微，看到老三的动作，心中想，这个是遇上行家了，老三的厨艺大家都是见识过的。

“你们这个火锅新鲜味道肯定是好的，但是如果说美味，还是差了点。”

于是他让膳房的人，给他弄点桂叶，八角，花椒，白蔻，辛夷等十几味香料。

拿过来后，他根据这个锅底牛油的量，再加上适配的香料放入锅中，煮上一刻钟。

本来这些香料应在熬制底料的时候，就放入。

但是现在也没有时间，不过这个火锅的温度高，他加的料比熬制的时候多许多，味道也不会太差。

在等待熬制的时间，他还做了一款特饮。

吃火锅没哟冰饮，就像牛肉没有香菜，缺了乐趣。

让膳房厨师去拿香料的时候，他还让他们拿了杨梅，食用冰块，柠檬，蜂蜜，薄荷，两个长杯。

老三将杨梅冰块放入长杯，加入适量的冰水，迅速又使劲的摇起来。

大约摇了几十下，将柠檬切开，挤入几滴柠檬汁，倒入蜂蜜，继续摇。

最后，大手一拍薄荷放入杯中。

一个简单的特制冰酸梅汤就做好了。

老三一个最大的爱好就是，做好的东西，自然要分享给大家。

于是将杯中的冰饮纷纷倒给了老六，李微，老五。

他们整个过程看的目瞪口呆，这是把大殿当成了自家厨房啊！

主要是那一番操作，那一番摆弄和调制。

当然最吃惊的就是他们喝到这个冰饮的时候。

火辣辣的火锅配着冰饮，简直不要太爽了吧。

“三哥，还有没有，我还要，我刚才的辣，瞬间都解了，这就是解辣神器啊！”

“这也太好吃了吧！”李微也感叹到。

这怎么简简单单的东西，轻松调和一下的味道尽然可以如此丰富。

“丹州主，你要不要也尝尝？”

丹州的人也都看呆了，这三皇子还是一个厨子呢？

特别是另外三人吃后的反应，她们也没有忍住吞了吞口水。

“给孤倒上一杯吧。”丹州主看到一番表演后，也有了食欲。

对，在她看来，刚才就是一场表演。

老三心中也说‘请你们免费看了一场在21世纪，酒吧才能看到了调酒师的表演，就免费送你们了。’

“还可以吧！就这样！”喝完一杯冰饮后的上官妍，心好像就在夏日一样，清爽舒畅。

但是她不好意思要第二杯，于是口是心非的说道。

时间到！

老三还是夹起毛肚，七上八下的烫了烫，最后放进蘸碟一蘸。

“这个味道就对了。”

老三开开心心的吃着火锅，一会儿，所有的食物都吃完了。

看着老三吃的津津有味，李微没有忍住，端着自己的食物到老三的锅里烫。

吃完一块后：“我们的锅底也太不一样了，你的太好吃了。”

于是一块接着一块，都忘了这是丹州宫。

还是老六叫住了李微：“李微，回来！”

李微才反应过来。

其他丹州的人也觉得莫名有点不可思议，就加了些香料，能有什么不一样。

站在老三身后的厨师，其实当气味出来后，他就知道了，自己的火锅不一样了。

于是他请求丹州主：“州主，小人可否尝尝三皇子的锅底。”

因为老三也已经吃完了，所以也没有什么不可以的。

毕竟都是厨师，老三十分懂丹州这个厨师的心理。

厨师尝了一下之后，跪下说：“三皇子，可否告诉这是什么原因，为何味道差距那么大。”

“请求三皇子告诉我配方。”

丹州在坐的人再次惊讶，这位厨师可是丹州做火锅最好的。

竟然都要三皇子的配方。

这三皇子不简单。

老三扶起厨师：“不用行此大礼，我告诉你便是。”

“谢三皇子！”

于是第一个挑战就在老三告诉丹州厨师配方后结束。

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