「直播:我的海洋牧场」

第629章 世界上最贵的菌类

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“我听到了什么?壮yang?”

“虎掌菌这么牛逼吗?”

“果然跟虎字沾边的,都是很猛的!”

“难怪在古代是皇室的贡品!”

“感谢岛主,我杨华又有救了!”

“我杨旭也有救了!”

“我这就给我闺蜜老公买一些!”

“我弟弟也需要!”

直播间的观众们再次调侃起来。

而且越来越离谱。

江南实在听不下去,赶忙可以下一个菌类,开口道:

“第六名:绣球菌!”

“绣球菌因形似绣球而得名。”

“它的形态也很像银耳,长着可爱的裙边,不过比银耳更厚一些、颜色要白一些。”

“而口感也跟银耳类似,不仅爽脆,还不黏腻。”

“很多菌类都是生长在不见阳光的阴暗处,而绣球菌却是生长在阳光下。”

“绣球菌每天需要十小时以上的照射,是世界上唯一的“阳光蘑菇”。”

“因其具有超高的激活免疫能力,在岛国有“梦幻神奇菇”的名号。”

“绣球菌的自然野生资源稀缺,人工栽培难度大、要求极高。”

“在20世纪80年代以来,国内外不少科研单位进行了人工驯化栽培,只可惜至今没有获得成功。”

“90年代,岛国首获取得成功,并进入商业化生产。”

“之后,棒子国也成为世界第二个绣球菌生产国家。”

“因此,目前国内市场其货甚少,根本满足不了人们的需求,极具开发前景。”

“咱们国内之所以没有人工栽培成功,可能也是因为地大物博,在野外转悠一圈,尤其是在东北地区,很是容易找到。”

“绣球菌肉质脆嫩,香味宜人,风味独特,口感佳美,被国内外美食家公认为“菌中珍品”及野生珍稀菇菌。”

“由于料理简单,炒、炖、煮、涮、凉拌都可以。”

“将绣球菌油炸,酥酥脆脆,十分美味,一点儿也不腻。”

“将绣球菌与母鸡、咸肉一起慢慢煨炖,一股香气升腾而起,醇香的味道让人垂涎。”

“将绣球菌和适量红枣、蜂蜜、纯净水一起榨成汁,每天一杯,及时排除身体毒素,健康陪你。”

“其次,绣球菌中含有大量抗氧化物、维生素C、维生素E,作为美容产品的有效成分,对祛除黑色素等皮肤问题有良好的改善效果。”

“如果说虎掌菌是男人重拾信心的宝贝,那绣球菌就是女人最好的医美!”

“目前,绣球菌的价格在每斤四百元左右。”

“而临近的棒子国、岛国,还有欧美等国的价格则更高!”

“第五名:松茸!”

“松茸别名为松口蘑、松蕈等,是松栎等树木外生的菌根真菌。”

“不仅是世界上珍稀名贵的天然药用菌,还是我国的二级濒危保护物种,被誉为“菌中之王”。”

“松茸名称的由来历史悠久,最早源于我们华夏。”

“宋哲宗元祐年间唐慎微的著作《经史证类备急本草》中就有“松蕈”的记载,因生松树下,菌蕾如鹿茸而得名。”

“宋代陈仁玉著的《菌谱》中称此菌为松蕈。”

“明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下,又称台蕈。”

“岛国是松茸的主产区,也是松茸的主要消费国家。”

“只可惜,根据2008年的一项研究,自1941年起,岛国松茸年产量骤减百分之九十五,研究人员试图研发人工培育技术,但成效甚微。”

“在2020年的时候,松茸正式被世界自然保护联盟列为世界濒危物种。”

“好在我国已经掌握了人工栽培的技术。”

“目前,云南松茸产量占全国松茸产量的百分之四十,而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的百分之六十五以上。”

“正因如此,迪庆已然成为云南的“松茸之乡”。”

“松茸,是迪庆唯一的大宗出口商品,也是迪庆各族农民脱贫致富的主要经济来源。”

“那里的松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点,从而闻名中外,每年都会有很多外国人商人不远千山万里,来到那里收购松茸。”

“随着生意越做越大,他们甚至还制作出了清水罐头、冰冻松茸、盐渍松茸等多种产品。”

“不过,我国被官方认证的松茸之乡并不在迪庆,而是四川的雅安。”

“雅江具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境,年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨。”

“松茸有很多功效,比如:补肾强精、恢复体力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰等。”

“心血管疾病患者品尝,可以有效清除人体血液中的垃圾,降低胆固醇的含量和血液黏稠度。”

“孕妇品尝,可以补充、吸收营养。”

“糖尿病患者品尝,可以提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量,并具有直接降糖作用。”

“体弱多病、不爱吃饭的儿童品尝,可以提升免疫力。”

“女孩子品尝,可以减少体内的自由基数量,延缓衰老,同时抑制黑色素的生成,起到养颜美白的作用。”

“消化不良、胃动力较弱的人群品尝,可以温补肠胃。”

“最后,与其他菌类不同,松茸在国际市场上分为四十八个等级。”

“而在国内市场遵循国家标准,分为四个等级,5A松茸标准是松茸史上最高的品质标准。”

“在100支出口级的松茸里,只有30支可以达到5A标准。”

“最高等级的松茸又被称为熙茸。”

“一般的松茸,每斤在一千元左右。”

“品质更好和国外的价格更高。”

“第四名:大红菇!”

“之前我采摘过大红菇,大家一定很熟悉。”

“颜色越鲜艳的蘑菇毒性越大,是我们一贯的认知,而大红菇,却是一种难得的美食,味道鲜美。”

“目前还无法人工培育,在每年的端午节前后,大红菇就会自己冒出来。”

“红菇含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。”

“其次,还有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移。”

“最后,还可以增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。”

“平日里经常头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜、指甲颜色苍白、骨质疏松和体力活动后感觉气促的人最适合食用。”

“目前市面上有很多假的红菇,或者用别的红菇来代替,我来告诉大家几个方法来分辨真假。”

“首先在形状方面,真的红菇的菌盖正面深红,中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面的菌褶细密均匀,菇脚粉红色,菇朵呈圆弧型,且菇脚以及菇褶也全是红的。”

“其次是菇脚,真的红菇的菇脚一定是有小孔的,这是红菇区别于其他菇的独特之处。”

“第三是颜色,真的红菇在入水后,水也会变红的。

红菇之所以红,是因为它本身就有自然色素在里面,所以变红是肯定的。

只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道,真红菇水会呈粉红,有点菇的清香。

红菇煮熟后,随着菇的营养成分都进入汤中,菇的颜色也会褪尽。”

“正宗红菇与其它红菇的区别在于正宗红菇盖上中央有凸起,盖子比较厚实,深红色,脚的内部也有不均的深红色。”

“大家只需要记住这些,绝对可以买到真品。”

“大红菇的价格也在一斤一千元左右!”

江南再次一口气科普了三种菌类。

随着科普的深入,讲的越来越多,营养也越来越均衡,价格更是越来越高。

直播间的观众们听得入神,还陆陆续续的记了下来。

毕竟这些都是很实用的知识。

平日里采摘菌子或者购买的时候,一定可以用得到。

“一斤就上千!这哪是菌子,分明就是毛爷爷嘛!”

“我家附近的山上有很多菌子,明天我就要去捡钱,希望可以捡到松茸、大红菇之类的!”

“我家就是迪庆的,这里有好多好多松茸,吃都吃不完!”

“你是在诱惑我嘛?要是这样的话,我明天可就要出发了!”

“我在大姨妈的时候,用红糖煮过绣球菌,真的很美味,还很温暖!”

“真的假的?你要是这么说,我必须买一些,给我老婆用!”

“好男人啊!结婚以后,都还这么照顾自己老婆!”

“一看你就是还没结婚的,甚至是单身!你是不知道,结婚以后,老婆来大姨妈的那几天,男人也就可以休息下来了!”

“只有结婚以后,才知道婚姻法其实是保护男人的!”

直播间的观众们议论的还开心。

每个人都根据江南的科普,在购买着适合自己的菌类。

当然,还有些已婚男人对未婚的忠告。

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