第二百九十七章 美食风波

在荒村夜宿的第一晚，在大家愉快的交流中结束，虽然人数众多，但为了以防万一，纪芳还是分派了三人轮流值夜。这也是出于她长期组织团队野外生活的经验。

这三名轮流值夜的人也不寂寞，除了要适时地往燃着的篝火里添加柴火，还可以与天上的星星对话，和吹过身边的轻风交流。由于是三班制，一人只要值守几个小时，倒也不是很难熬。

天一亮，大家就纷纷被帐篷外的活动声惊醒，大家都是自觉的成人，见有了响动，天光放亮，便纷纷起床。

所幸这里虽然人已搬迁一空，但引水系统什么的还保存地十分完好，所以这一行人的洗涮都不成问题。

早餐是各自携带的方便食品，彭佳喝了包牛奶，吃了块面包，也觉得和在家里过得没什么两样。只是从今天开始，正式地割离与在大华的工作生活，直觉上十分地放松。

车队重新进入高速，经过三个多小时的奔驰，很快，一块标着“西宁”字样的路牌出现在车队眼前。

“注意，马上要进入西宁市匝道，大家不要走过头了，跟着1号车。”

纪芳在车上发出指令。这高速的匝道就是这样，一旦走过头了，要拐到下一个路口才能重新回来，一旦错过一辆，就会耽误整个车队的行程，所以她才特别提醒。

这整齐的标着车号的车队，在高速路的匝道上齐齐地向收费出口开去，顿时吸引了很多人的目光。大家看着这些车辆。都露出了好奇的表情。

西宁是青海省的省会，古称西平郡，青唐城。青海第一大城市，是全省政治、经济、文化、教育、科教、交通和通讯中心。西宁地处青藏高原河湟谷地南北两山对峙之间。统属祁连山系，黄河支流湟水河自西向东贯穿市区。www.youxs.org，www.youxs.org。市内居住汉、藏、回、蒙古、撒拉、满及土等众多民族。主要宗教为伊斯兰教。藏传佛教，汉传佛教，道教，天主教等。

西宁是一座有着两千一百多年历史的高原古城，曾是汉后将军赵充国屯田的地方、南凉的都城、唐蕃古道的咽喉、丝绸南路的要道、青藏高原通向中原的门户、河湟文化的发祥地之一，自古就是一颗璀璨的“高原明珠”。

进入西宁，扑面而来的就是与内陆沿海城市截然不同的风情。一栋造型雄伟的清真寺立即成为车队中摄友捕猎的目标。他们在车里不顿按响了快门，那装备几万元的长枪短炮不断贪婪地攫取着画面。

虽然经常地组织外出自驾游，但其实这个团队说起来，也只有两三个人有过进藏的经验，之前这些人走的也不是这条路线。所以对这里的风土人情亦是充满了新鲜感。

之所以这些人会再次参团，一来是在纪芳的力邀之下，他们的经验本这个团队具有很大的指导性。二来他们第一次进藏之后，可谓意犹未尽，所以再次进入对他们也是充满了诱惑力。并且，能在这些新入藏的队友面前表现一下他们的老到经验，那种被众人“追捧”的权威感也是让他们精神上大呼享受。

西宁是典型的移民城市，多民族聚集、所以，走进西宁市区。到处可以看到包着白头巾的清真信徒，还有喇嘛共同行走在街上和谐的景象。由于出了西宁就将进入漫长的青藏公路，所以，纪芳便决定在这里打尖美美地吃顿热呼呼的美食，然后各位队友自由地补充一下相应的物资。

所以车队便开进了西宁美食街。这是汇聚了西宁最具特色的美食。

停好车，这浩浩荡荡车队还是引起了当地人好奇的目光。

“咱们一起找东西吃吧。元小聪。”彭佳跳下车，现在的她一身运动装，看上去十分精神。元小聪亦是一身帅气的冲锋衣，两个人虽然经过几个小时的长途跋涉，但都显得神采奕奕。

整条美食街上，热汽腾腾，人潮涌动，来自全国各地，抱着和他们一样心思出游的人们，汇聚到这里，带来了大量的人气。

“看，这是酿皮，要不要买点来吃？”元小聪指着一个摊子上热呼呼的面食道。

酿皮，是青海地方风味较浓的传统小吃。陈运和诗《西宁之夜》，叙述“一进市区水井巷 似落入了‘小吃天堂’”。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮虽是小吃，但可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘。冷热均宜，四季可食，所以这里的酿皮摊子到处都能看到。

“行，就来点吧。”到一地，不尝地方美食那就可惜了。彭佳点点头，和元小聪一人要了一份，就吃了起来。

不过，一份酿皮显然不足以填饱肚子，彭佳戳戳元小聪，示意她回头看灶台。

元小聪还真是吃遍全国，居然认得那道菜，道：

“这不是手抓羊肉吗？相传手抓羊肉已经有近千年的历史，原以手抓食用而得名。现在流行的吃法有三种，即热吃，切片后上笼蒸热蘸三合油；冷吃就是切片后直接蘸椒盐；第三种是煎吃，就象现在这样用平底锅煎热，边煎边吃。你想要？咱们再来一份煎手抓羊肉吧？”

彭佳点点头，老板自然不怕顾客能吃，一时三刻两份小份的煎手抓羊肉就端了上来。这手抓羊肉的特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全，让彭佳和元小聪吃得大呼过瘾。

饱餐一顿之后，彭佳和元小聪就出去找纪芳他们。因为约好了40分钟后在停车处集中，所以倒是不怕人走失，大伙各自结伴去吃自已中意的美食。

“来来，二位美女，不如来尝尝这道风味独特的羊肠面。”说话的是赵军，他正埋头在一个大海碗里狼吞虎咽，哪有一点律师的样子。

羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。羊肠分为肉肠和面肠之分，肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的。赵军这个摊子的老板很实在，还有用煎锅煎出来的大肚片，以及上好的羊腿肉铺在面上，可谓是色香味美，难怪赵军吃得这么过瘾。

“不了，我们刚吃了酿皮和手抓羊肉，肚子饱得很，吃不下了。”元小聪从实招来，然后扯着彭佳一路走去。

其实这条美食街也并不长，大约一公里长的样子，彭佳和元小聪又走了几步，便看到了纪芳和苏勇，他们正起身付账，看样子也是吃得不亦乐乎。见到元小聪和彭佳，夫妻二人向她们点了点头，正要开口说什么，突然，前面不远的小摊子上响起了争执声，一听这声音，纪芳脸色一变，道：

“不好，是刘小兰。她怎么会和人家起争执呢？”

纪芳知道这里民风彪悍，只不过因为停留的时间短，所以忘了提醒队友们要注意低调忍让，毕竟这里是多民族聚集区，在内地管制很严的刀械，在这里随处可见。路边的少数民族的小贩们，身上就公开带着刀。这也是民族政策所决定的。别说刀了，就连枪支听说也在地下偷偷有人使用。这要是和人争执了，被人捅一刀那可就麻烦了。

所以纪芳拉着苏勇很快跑向争执的摊点。

彭佳和元小聪自然也是很快跟上。

“纪姐，他们偷吃秤。”一看到队友出现，刘小兰好象找到了主心骨似的，眼泪汪汪的样子，显然是被吓坏了。

“什么偷吃秤，你自已说要这么一块，我就给你切下来了，你又不认账。这切糕切下来，就不能再补回去了，你不买难道我自已吃？”一个满脸胡子、个子高大结实的男人手里比划着明晃晃的刀，看样子是切切糕用的刀，但他这么在顾客面前起劲比划，显然不仅仅是推销产品这么简单。

切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”。

原来刘小兰吃完饭，走到这，看到了色彩艳丽的切糕，又听摊主说这玩意可以带着贮存好久也不会坏，便动了心思要买一块放在路上吃，也算是粮食储备。没想到，这摊主一刀下去，这么一块切糕就要80多块。

“我又没叫你切那么多，我只要这么一小条，你自已切这么大份的。”刘小兰有队友在身边，多少有了底气，情绪好转起来。

“反正我们切糕切多少就是要卖多少，快把钱拿来，否则……哼哼……”