由于沪上的药剂师还没有大批南下，

当时的白粉质量等于是战五渣，

所以当前港岛字头的主要收入其实是黄、赌以及大水喉赏下来的财路。

深水埗的势力以和联胜为大，

而这其中又以姜唐为尊，

此人年纪不过30，

却一手带领和联胜在深水埗揸旗并抗住各路人马攻击，

是超级江湖猛人！

哦，

后世的时候他的女儿米樰是大明星…

姜唐手下有一文一武，

武是红棍国龙，

文是白纸扇邓威。

由于当前港人朝不保夕，

根本不知道明天会在哪里，

赌就成了他们解压的一种方式。

姜唐在深水埗内有不少产业，

其中最主要的支柱就是字花档！

字花档赌的当然就是字花咯。

其开赌的方法大致如下：庄家会预先开出一个列表，

内有三十六个人名或三十六种物品。

每次开赌时抽出其中一个，

把写上名字的纸或竹牌覆盖起来，

然后放在当眼的地方让赌徒下注。

过一段时间以后再打开谜底然后派彩。

派彩一般为一赔三十。

不同地方开字花的方式都略有不同，

有用36个古人、也有用36个地名、36种动物，

甚至36种职业等等。

在目前的港岛最流行的就是这种字花，

其繁荣到甚至有人会提供一些似是而非的提示以提高胜算。

有规模的字花档甚至会建立网络，

通过大小代理四处收受投注…

深水埗姜记字花档内人头攒动，

一個大概50不到穿着大裤衩的老者在几个精壮汉子的护卫下走进，

柜台处一个胖乎乎的年轻人看到后赶紧把手中的棍子递给边上的人，

年轻人叫邓威，

他走到老者面前恭恭敬敬道，

“老鸡叔，大佬在后室。”

“邓肥。”

老鸡叔就是庙街皇帝，

他是港岛第一个正式做麻将馆的人，

同时也是和字头大佬，

江湖地位斐然。

老鸡叔显然很熟悉邓威，

他开着玩笑，

“几天不见，又福气了。”

邓威苦笑，

“老鸡叔夸奖，我这也是绝了，喝口水都长肉。”

老鸡叔哈哈大笑，

“这感情好，富态，我看你旺阿姜啊。”

“你们在外面等我。”

他一边讲一边走近后室，

后室其实是个休息室，

供贵宾抽大烟的地方。

30出头的姜唐正坐在太师椅上跟他的头马国龙说话，

两人气质都有点类似，

彪悍、犀利，

望之凛然不可冒犯。

等邓威陪老鸡叔走近，

国龙当先站起，

“老鸡叔。”

“好，好，都精神。”

“阿姜。”

“鸡哥。”

姜唐吩咐道，

“去，整一盘卤水鸡上来。”

老鸡叔大笑，

“还是阿姜记得我口味，记住，要重口味。”

国龙赶紧说道，

“我来。”

老鸡叔平常只在庙街待着，

如今却忽的来深水埗，

当然是因为有事，

“陈立批了几张大档的牌子出来？”

大档就是赌场的意思，

根据当时港府的条例，

各环头的探长有权利根据情况来批这种偏门的牌照。

像字花档、麻雀馆之类，

都被定义为大档。

姜唐点头，

“有这回事，是给新立的一个叫什么忠…”