肉入滚油，滋滋作响！炸至金黄捞出，稍作冷却，再度复炸，云昭羽凭借为数不多的烹饪经验，将油炸蓝旗鸟肉的火候控制到极致，一块块色泽金黄的炸肉块很快就出锅了！

蓝旗鸟的骨头汤已煮开，没有小火慢熬出来的汤头那般浓郁的味道，只是微微散发出一股肉香，撇去浮油和杂质，来来回回的将汤底过滤了几遍，骨头汤变得如同清水一般的颜色，取出一套煮茶茶具，挑选了一款口味清雅的绿茶茶叶，三根手指捏起一小撮投入茶壶内，用过滤好的骨头汤煮茶，茶壶有自热功能，无需放置在明火上，一小会儿壶嘴处散出淡淡的水蒸汽，云昭羽用茶勺的尖尖沾了些盐粒撒入茶壶内，融入了肉香与茶香的汤品就完成了。

主食和汤品的部分都已经完成了，剩下的就是蘸酱，评委有三个人，她根据三个人口味的特点调配出三种口味的蘸酱。卓善，从见到他开始就一直在喝酒，这种老酒鬼因为常年的饮酒味觉都有些麻痹，肯定