「冤种庶女与七个拖油瓶」

11. 第十章

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裕城虽是个小城,商铺林林总总的却不少,涉及行当也蛮多,之前温京墨一门心思假死走人,根本没想在裕城发展,毕竟原主家就在这树大根深,温京墨容易暴露,但现在既有新打算,她决定好好研究下这座小城,特别是饮食行业。

本以为福满居生意惨淡是因为口味问题,逛过才发现实在是冤枉人家了。

这个混搭古代饮食发展简直惨不忍睹。

拿街边面摊来说,面条不是纯小麦粉,掺了口感粗糙的糜子面,只用白水煮熟盐巴调味,挺大一碗面不见一丝油星,葱花算是唯一配色了,寡淡味道可想而知。

包子摊也一样,小麦粉混了口感粗糙的豆粉做面皮,素包子更是恨不得只放菜叶子做馅,说是菜团子也不为过。

荤包子里虽然有肉,那肉却与福满居的猪肉一样腥臊气重,更无调味可言。

想象中的古代小吃摊真的很古早,处处透露着“未开化”的样子,也就点心铺子还算可以,有些糖心的酥皮点心,温京墨还尝到了松子芝麻做的饴糖,虽然被染得五颜六色还呼嘴粘牙,却也大受欢迎,光顾客人络绎不绝。

食物的本味也可以好吃,例如潮汕牛肉火锅,汤底只简单调味,吃的是不同部位的牛肉口感;日料更是直接生食,无需烹煮,只需酱油芥末佐味。

只要食材新鲜,做法合宜,只凭本味便可成席。

裕城的小吃摊明显都不符合,唯一优点也就是量大便宜,果腹可以,美食是完全不沾边。

这样对比下来,福满居的口味在裕城已算不错,却为何会面临倒闭?

入眼一座气派非常的二层小楼,门口牌匾“百鲜楼”。

温京墨眼前一亮,拉着大白毫不犹豫的进门。

百鲜楼不愧是裕城最大的酒楼,光是店内装潢就甩福满居一大截,二楼更是装的诗意盎然,楼柱、横廊上皆有诗词题字,此时正有几桌文人打扮的年轻书生聚会用餐。

“二位是第一次来吧?楼上是只对文人开放的墨客楼,只要文采够好,就能免单。”

小二也热情有礼,并没因为二人衣着朴素而由此怠慢,还贴心的把他们带到了靠窗远离走廊的位置,讲解百鲜楼特色。

“哦?那可真是文雅啊,小二哥,我们第一次来,也不知点些什么好,你看着给上菜吧。”

温京墨眯缝着眼瘪着嘴,一脸慈祥老太好说话的样子。

“好咧,准保给您二位伺候好了。”

小二爽利的应下,不一会菜饭就上来了。

小二是个有眼色的,上的饭菜大都是软烂好咀嚼的,可谓用心了。

虽然那些菜在温京墨眼里都是炖树叶子……

“这道鸽子汤是我们店的特色,别的地方没有这么鲜的味道,您二位好好尝尝。”小二特意介绍了招牌菜品。

温京墨笑眯眯点头,小二便退下了。

那盆鸽子汤被放在最显眼的位置,连装盘都是用高档的瓷盆,跟其他用土陶盘装的菜区分开来,高下立见。

盛了碗特色鸽子汤,入口果然鲜美非常,看鸽子大小还是乳鸽,毫无腥臊气味汁鲜肉嫩。

跟街边小吃完全不同,算是温京墨在混搭古代吃过最好的菜色。

于是她满心期待将桌上的其他菜挨个尝遍后,失望的放下筷子。

出乎意料,向来胃口极佳的大白此时也兴致缺缺,虽然顶着一张面无表情的褶子老头脸,温京墨仍旧从他下筷的速度判断出他吃的甚是艰难,就连咀嚼速度都慢了很多,恨不能一口嚼个一百次再咽,好似是在上“饭刑”。

温京墨自觉好笑,这人脑坏眼瞎,连名字来历都遗忘却记得挑嘴,还真是应了萌萌的诊断,只凭本能活着。

“行了,别吃了,上刑似的,回家我给你做别的吃。”

对面的木头脸果然听话的放下筷子,再不吃一口。

温京墨擦擦嘴也不再吃那些菜,只挑着吃了几口脱壳比较干净的谷饭,减缓口中味道。

这百鲜楼果然很鲜啊,全是味精菜能不鲜吗?虽然这味精尝味道也不是那么正宗,大概率是香菇跟虾皮之类自行调制,虾也不是什么新鲜好虾,腥味略重,香菇也有土味,不知是什么品种,鸽子汤本就鲜甜不甚明显,放在其他菜里却突兀得多。

在这辣椒都没的世界,哪怕来碗白水放味精都会让这些古代人抢着买了,更何况是还有基本调味的菜呢?

燳国本就是个内陆国家,中部裕城更是连条大点的河都没,除了个别大户人家,人工挖就些景观池塘,也就深山中有零星溪流经过。

城外荒山附近倒是有个比水库还小的湖,却水质浑浊,跟荒山一般无人问津野草遍布。

所以裕城一应用水基本靠井,走的是地下水脉,水产贫瘠,今日集市上温京墨就发现卖鱼的极少,且大多小而贵,少人问津。

这百鲜楼厨子懂得用虾皮调制味精来增鲜,可见跟孙有满一样,有点厨艺天分在身上。

“你怎么能把小姐的位置给别人?”

一个尖锐的女声响起,温京墨寻声看去,门口正站着个丫头指着小二气愤说话,一旁停辆马车。

“哎呦,这是——吴全你怎么做事的,还不滚下去,把二楼的包间给温四小姐收拾干净!”

掌柜从柜台后面迎出来,指着那个能干的小二赶紧将其打发走。

“赵掌柜你好大的能耐啊,我家小姐还没说话呢你就给人发落了?”

那丫头并不打算就此放过,指着掌柜连珠炮似的继续道:“你知道那是温家的包间还敢给人?你知道来的是四小姐不赶紧清场,还敢拿别的房间来糊弄我们?赵掌柜不会觉得你一个酒楼掌柜比我们温家四小姐还金贵吧?”

那赵掌柜赶紧低头做小口称不敢不敢。

“呦,我当谁呢?原来是春草姑娘啊?”

从二楼又走下一个女孩,年纪比春草大些。

“白、白芷姑娘!”

前一秒还趾高气扬的春草瞬间蔫儿下来,好似看到猫的耗子。

“是大姐来了吗?”

此时马车上那位终

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