「重回九零做大佬的掌中宝」

第一百三十六章 王厨感恩

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“不管是什么工作,只要他们能做,他们都会做,你直接说,你要几个人?跑得快,手脚健全?”

“厨房两个,帮着你做烤鸭的,提高做烤鸭的速度,另外,我准备再多起一个炉灶,所以就两个人,必须是可靠的人,所以拜托舅舅了。”

廖建兵想了想,点头道:“好,我会找几个过来。”

“嗯。”

常欢原本想要自己去请一些学生来帮忙的,但是最后想来想去,还是找了廖建兵,尤其是那些退伍兵人,手脚爽利,也有身手,就算发生了什么意外,也不会被人欺负。

因此,常欢宁愿找这样的人,也没有找学生们。

学生们也行,但是不是在这里,而是在学校外面。

学校外面的快餐行业,让学生帮忙送到学校里,其实没什么太多的利润,但好歹也是赚了几个钱。

但常欢没打算这么做。

现在,和廖建兵说好了,廖建兵也会去联系他们。

常欢又去了外面的厨房,找厨师。

“王厨,工作上的事情,能做得来吗?”

王厨听到了常欢的声音,连忙笑道:“做得来,做得来,有时候生意太忙的话,我媳妇也会过来帮手的,她的切菜功夫很好,能帮我一起切菜,这样我就能更轻松,所以都能做得来,不忙的,不忙的。”

常欢点了点头,道:“如果以后,每天都要你八点钟来到店里,你觉得怎么样?”

“这有什么问题?”王厨笑呵呵地说:“我的手艺,除了卤味,也没什么特色,而且这些卤味,还是靠的老板你哪来的配方,否则,我做出来的卤味,味道哪有那么好?不怕跟老板您说,之前我也是帮人做厨师的,也是给人做卤味的,只是,只是我做的卤味没有你的香,生意虽然不错,但不怎么挣钱,后来老板也学了我的卤味去,就把我辞退了。 老板,我,我没有抱怨的意思,我只是,只是很喜欢这个工作,不管什么活儿,我都愿意干,这些日子,我也是早早起起床帮忙准备杀鸡的,所以你不用担心,我不会偷懒!”

常欢看着王厨紧张的样子,有些哭笑不得,道:“放心吧,王厨,我不会赶你走的,我只是,因为要扩展业务,招来更多的生意,怕你一个人忙不过来,就想问你,要不要请一个学徒来帮你?”

“学徒?”

“是啊!”常欢道:“以后,这个生意,我会越做越大,你的工作,只会加重!你每天这么早起床,还要帮忙处理材料,一天都闲不下来,我就想着,请一个学徒来帮你。你可是我店里的大工臣,没有你的刀工和速度,还有勤劳,踏实,能干,这店里的收益,也不会那么高!所以,身为大功臣的你可不能出事。”

王厨看着常欢,突然觉得,鼻子发酸。

这话,听得让人心里蔚帖。

完全不像是之前的工作,他不仅要处理食材,还要熬煮卤味,还要帮忙招待顾客,结果工资低不说,还得不到老板的一句赞赏,甚至老板还成天向他抱怨,说生意怎么那么差?是不是他偷吃了卤肉?故意报错原材料的价钱,就是想从中赚中间价钱。

可怜王厨从来没有做过这样的事情。

他从原材料开始,一直到端到了客人桌上,都是严格把控的,最后,那老板学了他的卤味,就把他赶走了。

现在,来到了常欢这里,虽然每天都很忙,可是日子却过得很充实,更重要的是,这里的工资很高。

算上奖金,比之前的工作多了两倍的价钱。

就因为这样,王厨就决定,不管老板对他怎样,怎么压榨,他都要好好地在这里工作。

可没想到,他们的老板虽然是个女的,却是非常好说话。

这也就算了,刚刚常欢还说,他是大功臣!

店里,要没有他,生意就没有这么好。

这不是对他最大的肯定吗?

哪一个帮人打工的人,干了最多的活,就是为了得到老板的肯定啊!

现在,这个老板,不仅仅是口头上的肯定,在工资上,奖金已经将他们的心都捕获了。

现在,王厨甚至有了另外的一种想法,那就是,把自己当成店里的一员,而不是一个普通的厨师。

只要把自己当成店里的一员,就会想着让烤鸭店变得更好。

“老板,有你这翻话,再忙,我心里都舒服,你放心好了,不管以后生意有多好,有多少活儿干,我都会干下去!”王厨如此说。

常欢笑了笑。

对王厨的反应,表示很满意。

她道:“身体是革命的本钱,不管怎样,身体重要,可不能因为工作上的事情,把身体累坏了,这样的话,我也不会原谅我自己。”

“诶诶,老板,你说什么,就是什么,我都听你的。”

“那可不行!你是厨师,厨房的工作,就是你的工作!你要做的,不是听我的,而是想着怎么让客户吃到更好吃的东西,怎么让客户得的满意。”

王厨一顿,这一点他还从未想过。

只是日复一日地干着自己手里的工作。

什么时候,他还需要思考,如何让客人吃得满意了?

怎么做出更好吃的东西,作为一个厨师,自然都是要好好去琢磨的,但是如何让客人吃得满意,这一点倒是让王厨有些犯难了,他从未去仔细思考过这个。

“老板,烤鸭店的烤鸭那么好吃,客人都很满意的。”

“我知道,但是除此之外,我们也不能让客人感觉不到满意?你可以试着想一想,是给客人多打一勺饭,还是给客人多一分免费的汤水?”

王厨长大了嘴巴,看着常欢。

他们店里的餐费,其实已经很便宜了,但是现在,常欢竟然说,还要让客人喝免费的汤?

“这些汤水,都很简单!你可以十点钟的时候,做一大锅,有人来吃就给他们淘一碗。这些汤水,也不用太过精细,就像是,紫菜蛋花汤,鱼头豆腐汤,猪大骨莲藕汤,花生猪脚汤……这些汤水,尤其是猪大骨这类,熬一大锅,材料也不用那么多,但是熬足时间,也是很香浓的,这些糖水,可以免费给客人喝。”

“这,这样行吗?”

王厨有些不敢相信,常欢居然会免费给客人喝汤。

常欢却是笑道:“这有什么不行的?况且,客人每个月给我们带来这么高的营业额,给他们喝点免费的汤水,纯当感谢了。”

王厨听了后,也松了口气,笑了起来,越发觉得自己跟对了人。

“老板说的是,老板,你是个实在的老板!”

常欢摆手,这些都是未来快餐店的手段,只是现在还没有人这样做而已,常欢就先做起来了,日后这些汤汤水水的成为了普遍,想要感谢顾客,那就只能从别的方向出发了。

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