店小二端着菜盘子走了进来，第一个上的菜是烤乳猪，整只烤乳猪被切成了薄片端了上来，旁边还放置了一盘垂涎香特制的酱料。

甄覆馨把点菜的菜单拿了过来看，疑惑问店小二道，“怎么少了冰糖炖血燕和红烧狮子头，这两道菜？”

店小二道，“客官们没点！”

甄覆馨奇道，“怎么不点这两道菜？”

赵小翠道，“这道冰糖炖血燕太贵了，还是不点吧！”

赵小翠话音未落，赵大妞就迫不及待的道，“那道红烧狮子头听名字就太恐怖了，不要点了！”

甄覆馨朝着赵小翠道，“都说不用跟我省银子咯！”她又把眸光转向赵大妞，“听名字会被吓到的，以为多恐怖，其实菜的品色很好，吃起来味道更佳，保管你吃了以后啊，还一份没够呢！”

她把菜单递给店小二道，“把这两道菜都补上吧！”

店小二刚把菜盘子放下，赵大妞就迫不及待的起筷子，“我先尝一尝看看！”

赵大妞夹了一块烤乳猪沾了酱料放入口中，“哇，太棒了，肉香味中带着一点酸甜，好吃而不腻！”

“甜还可能是肉的甜香，可是怎么会酸呢？你的味觉没问题吧！”张大富没法理解，在他们村，虽然不是经常吃猪肉，可是令他不理解的是，肉只能是用肥，香来形容，怎么会吃起来酸甜。

“这就是这家店的独门秘方！”甄覆馨接口道，“他的出名就在那盘酱料上！”

大柱子听见了，就拿筷子沾了酱料尝了尝，道，“嗳，这酱料果然是酸甜的！这还是头一回听说，肉还能做成酸甜味儿的！”

“那你觉得是不是好吃呢？”甄覆馨莞尔一笑道。

“嗯，这样吃起来，烤乳猪就是滑而不腻，既保留了肉香，又去除了腻味，十分的爽口了！”大柱子颔首道。

“京城的人连吃食也是别有一番滋味啊！难道这天子脚下生活的人，真的与我们不同？”赵小牛夹了一块烤乳猪吃了，奇道，“这酸甜肉还真是越吃越好吃！”

赵小翠一直听着他们说话，却没怎么接口，其实她在现代生活时曾经吃过这道菜，在赵大妞他们看来，也许在肉中能吃出酸甜味感觉非常的新奇，可是对于在现代生活过的赵小翠来说，这不过是常事，在现代时，酸甜排骨，酸甜猪脚，吃烧鹅的时候，要沾的也是梅子酱，带酸甜味的菜多了，也就习以为常了，所以，她估摸着这盘蘸酱也许是梅子酱。

赵小翠也夹了一块烤乳猪沾了酱料吃了，果然是十分的美味，那片烤乳猪吃起来，酥脆中还带着浓烈的酒香，显然是在做之前还特意用酒给浸泡过的，十分的用心，所以，吃起来特别的可口，连赵小翠也觉得，在现代时从来就没有尝试过乳猪肉渗入酒味的菜，也就多夹了两筷子细细的品味起来。

这样的美味，也许是因为经过战争的洗礼，这种烹制的方法早已经失传了吧。酱料中除了酸梅酱之外，还加了一味酱料，特别的可口，连赵小翠也品不出究竟是什么做的。

“怎么样？好不好吃？”甄覆馨看赵小翠吃的津津有味的，就抬眸疑惑的问道。

赵小翠仔细的咀嚼着道，“好吃，十分的可口，我还从没有吃过这么好吃的烤乳猪！”

“来，难得你们喜欢，快些多吃两块！”甄覆馨欢喜的笑道，话落，又夹了两块烤乳猪放入赵小翠碗中。

“够了够了，我还得留着肚子品尝其它的菜呢！”赵小翠忙把碗中的烤乳猪夹给了赵大妞，她默了默就探询的问甄覆馨道，“那咱们京城除了这道烤乳猪还有没有其他也带着酸甜味的菜肴？”

“倒是没怎么听说过了！”甄覆馨仔细思忖片刻，笑道。

赵小翠的内心就浮动了起来，虽然有些菜的烹饪方法失传了，可是在现代也创新了一些古代没有的菜的新做法，那么，这些菜该怎么结合起来做，才能符合古代人的口味呢？

“所以说我没骗你们吧，‘垂涎香’这三个字啊，绝非浪得虚名的！”甄覆馨微笑的盯了赵小翠片刻，旋即夹了一块烤乳猪沾了酱料吃了，放下了筷子后笑着道。

甄覆馨话音刚落，店小二就把叫花鸡端上来了。叫花鸡也跟烤乳猪一样，早已经去了骨切成了片，旁边也同样配了酱料。

赵小翠仔细一闻，就是一种带着独特香味的酱料，也不知道怎么做出来的，上面还撒上了葱花。

“叫花鸡也有酱料？”大柱子奇道，在他们那就没听说过叫花鸡还配上酱料的。

“这也是这家店独有的，他们的秘方就在于酱料上！”甄覆馨笑着道。

赵大妞道，“这家店把鸡都帮着咱们切成片了，真好！不像我们那的叫花鸡，是一整只鸡上桌的，还得我们自己抓来吃，弄得一手的油污渍！”

“这也许就是人家比别人卖的价码高那么多，却依旧门庭若市的原因吧！”赵小翠感叹道。

“这家店可是京城最有名的店铺，本来就是□□皇帝亲自赐名，仔细想一想就知道，来这里吃的都是一些达官贵人，哪里肯弄得一手的油污渍，这家店为了留住客人的心，肯定得什么都做的最好了！”张大富接口道。

赵小牛笑着道，“可是，这家店最大的一个败笔，就是把最便宜的两道菜最先端上来了！”

“你们就顾着说话，虽然这叫花鸡卖相不错，可是味道就不知道咋样了！”赵大妞环视众人一眼，笑着道，“来，我就不客气了，我第一个尝！”

赵大妞夹起一片叫花鸡，咀嚼着含糊不清的道，“我就不认同牛哥儿的看法，好的押后啊，这才好啊！”

“咋样啊？还合你的口味吗？”甄覆馨笑着询问道。

“大嫂，你不用问她，看她这个吃的津津有味的样儿就知道了！”赵小翠接口道。

“自从我认识大妞姐姐以来，似乎就没听说过她觉得啥东西是不好吃的！”赵小牛笑的合不拢嘴。

“胡说！当我是啥呢，恶/鬼/投/胎么？啥都入得了口！”赵大妞撇嘴道，“傻子！你没听我后面那一句么？要是真是那么可口，我就不会说好的押后了！”

“我尝一尝！”赵小翠夹了一块沾了酱料吃了，道，“这酱料虽然够辣，香味却不足，还有就是加辣了还加了一点甜味儿就不好吃了！”

“我觉得应该加点八角好吃！”赵大妞提议道。

张大富也夹了一片吃了，道，“估计这个味儿咱们吃不惯！”

“该是好吃的先上才对！”大柱子环视众人一眼，夹了一块叫花鸡吃了，道，“这家店是本末倒置了，还说是名店哩！”

“只是你觉得不好吃而已，人家这一道叫花鸡就是名菜，□□皇帝就是因这道菜赐名的！”赵小牛道。

“就算不好吃的菜先上也没错！”赵小翠抿唇笑道，“你们想一想，咱们平常的一句俗语就是好戏在后头，咱们看戏啊，都是最好的戏码压在最后出场的，所以，上菜也是一样啊，好的菜当然应该在最后出场咯！”

“你这个比喻我可不赞同！”大柱子道，“你想一想，当然得好的菜先上，否则，都吃的饱了，又怎能品出菜的好坏呢！”

“今天真是难得了，姐姐和姐夫终于不是一条心！”赵小牛笑的合不拢嘴道。

“其实你们都不理解店家的良苦用心！”甄覆馨敛眉一笑，“咱们点的这些菜中啊，最油腻的当属烤乳猪，叫花鸡和红烧狮子头，本来最先上来的应该是红烧狮子头，因是老板乡里的特色菜，只可惜咱们刚开始的时候没点这道菜，如果我猜的没错，店主应该安排接下来上的菜是红烧狮子头！”

甄覆馨话音刚落，就远远传来店小二的吆喝声，“红烧狮子头来了！”

店小二把红烧狮子头在桌子上放下，比了一个“请”的手势，礼貌的点头道，“各位客官慢用！”

通过今天在垂涎香用饭，赵小翠发现，原来古代店小二的礼貌比现代那些酒店的服务员更好，估摸着古代的酒肆比现代的酒店更注重礼仪的缘故吧！

“成色很好，狮子头红彤彤的，汤水也红彤彤的，看起来就很有食欲！”赵大妞咽着口水道。

“还是你第一个起筷子？”赵小翠以探询的眸光看着赵大妞笑道。

“没事，你们先吃，你们先吃！”赵大妞盯着红烧狮子头看，挠了挠头却不好意思先起筷子。

“大嫂你先吃吧！”张大富笑着道。

甄覆馨莞尔道，“你们是客，你们先！”甄覆馨话落，就主动夹了一个红烧狮子头放到赵大妞的碗里，“吃吧，吃吧，不用客气！”

赵大妞立马夹起来就咬了一口，满意的道，“哇，香味中带着甜儒，十分的美味可口！”

赵小翠捂嘴轻笑，“二嫂子这个人，遇到吃的就什么礼仪都能抛诸脑后了！”

“你又损我？”赵大妞挑眉看赵小翠道，她仍旧舍不得停下筷子，依旧津津有味的吃着。

“那么好吃？那我也要尝一尝！”

赵小翠也夹了一个红烧狮子头吃了，同样也是赞不绝口。999中文更新最快 手机端：https:/wap./

紧接着，下一道菜也端上来了，是红烧鲍鱼，第一个起筷子的还是赵大妞，自从有了甄覆馨的话在先，每逢一道菜端了上来，赵大妞都是毫不客气第一个起筷子的。

最后一道菜端了上来，是冰糖炖血燕，在现代时，酒店里的冰糖炖血燕都是每人一小碗的，鱼翅也是，可是在古代，都是一大盆端上来，然后才由顾客自己拿碗舀起来吃的，等到赵小翠舀了一碗吃的时候，觉得冰糖炖血燕就只剩下一点的温热，吃起来味道的确差了很多，这就是古代的酒肆明显比不上现代酒楼的地方。