吃好面条回学校的路上，李小白又仔细回忆了一下那家小店冷面汤的味道。

小的时候他和少阳一开始去吃的时候确实是老味道，可后期再去的时候其实已经变成现在小涛制作的这种冷面汤了。

他和少阳最在乎的就是冷面冰冰凉的口感，还有就是兄弟两个边抢边吃的那个感觉，对于冷面汤都没那么在意了。

但今天不知道为什么他又想到了当初的冷面汤味道，也许是小涛那些辣咸菜的原因吧，让他自然而然地回忆起了当初的那碗冷面汤。

说起来这些咸菜的味道后来也不一样了，估计是老师傅退休了之后，后面接手的师傅觉得这玩意太费事的原因吧，制作的没有那么精细了。

没想到这个咸菜小涛到保留了老师傅当初传给他的技法，让小白吃出了一点过往的回忆。

他吃饱了拍拍屁股回宿舍了，可另外一个傻小子躺在床上却睡不着了。

从小涛进到那家小饭馆学徒开始，小白和少阳就经常去小饭馆吃冷面，有的时候他们4个人还会一起。

即便是后来，小白和少阳一起去的少了，可还是偶尔会进去整上那么一碗。

连小涛的老师傅都记住了这两个吃着他的冷面长大的小孩，后来冷面汤口味变了以后，这老头经常会说起有点对不住这两个小家伙。

今天李小白说了他对冷面汤的意见之后，小涛也想到了少阳，想到了几个人一起吃冷面的日子。

想到这里之后，这傻小子觉得这碗冷面对于小白和少阳来说具有特殊的意义。

现在兄弟两个也不知道什么时候能再见面了，所以小涛觉得他应该帮李小白保留住这份思念的味道。

所以这傻小子躺在床上就下定了决心，下一次回家的时候一定好好研究研究冷面汤，再去找老师傅请教请教，一定要做出当年的那碗冷面汤。

李小白回到学校继续过上了他大学生的日子，但是这个固执的小涛却仿佛是走火入魔了一般，研究起了省城街面上的冷面店。

过了没几天，他拿到了洋快餐发给他的第一次工资，这小子竟然辞掉了这份工作，打电话告诉小白说他要回趟老家。

这段日子他一直惦记着那碗冷面，不回去把这件事情研究透彻的话，他没办法留在省城安心的工作。

他和小白说起这件事情的时候，李小白还以为这小子是想家了，只是拿学冷面汤当回家的借口呢。

可是小涛回到老家之后，再给小白打电话的时候，李小白觉得这傻小子还真就是为了这事回去的。

他回家这几天别的事啥都没干，整天除了去之前老师傅那里问东问西，就是在家里研究冷面汤。

连他妈妈都觉察出了异样，还以为这小子在省城受啥刺激了呢。

小白和小涛通完电话，和宿舍的哥们几个一起去食堂吃饭的时候，看到那几个正在安装铝合金架子的小吃窗口，忽然觉得应该去找秦主任谈谈了。

小涛为了这碗冷面汤下了这么大的功夫，李小白不想白白浪费了他的这份付出。

也许在食堂搞一个专门卖冷面的档口是一个不错的生意。

这说话之间天可是一天比一天热了，到时候能在食堂搞上一碗冰冰凉的冷面的话，相信一定会成为很多同学夏日的首选。

再说弄这么一个小档口应该也花不了多少钱，虽然要干的话肯定是还要动用少阳的那笔钱，可是李小白认为这钱花的值得。

小涛也是他们两个共同的朋友，只要有了这个小档口，小涛也就算在省城立住脚了。

虽然还不能帮他实现大厨之梦，可刚来省城就能有这样独挡一面的机会，小涛应该也可以安下心来了。

李小白越想越觉得这事可行，回到宿舍他也无法抚平内心的冲动，在宿舍里转了几圈之后，他决定先去找秦主任探探口风再说。

说不准现在那些档口早就都预定出去了呢，没了地方你想的再多也是闲扯淡。

秦主任看到李小白主动来找自己说起了这件事，他估计李小白肯定是有了什么小心思。

那些档口是挺抢手的，不过毕竟学校有好几个食堂，帮李小白解决一个还是比较容易的。

“小白，说说吧，你准备做点什么生意。这个信息是我提供你的，我也想提前了解一下你李小白的生意经。”

秦主任毕竟是老江湖了，他可不想这李小白盲目上马，万一挣不到钱他老秦也没面子不是。

“主任，我想卖冷面，夏天大家胃口不好，做点冷面的话应该销量不错吧。”当着老中医也没必要开偏方，李小白一五一十地把自己的想法给秦主任叙述了一遍。

“行，小白同学，你想干的话我没有意见，小吃窗口每个月要交300块钱的管理费，你觉得你能盈利的话我就帮你留下一个。”

看到秦主任这么爽快就答应了，李小白心里有了底气，看来一会要再给小涛打个电话，好好研究一下。

另外，本着对小白负责的态度，秦主任也说出了他的两个担心。

第一、冷面是季节性非常强的商品，夏天肯定销路不错，但冬天的时候怎么办呢，要找到冬天时的盈利点才行。

第二、制作冷面的技艺不难，一旦李小白这边的生意好的话，相信其他人很快就会有样学样。

刚开始的时候秦主任可以帮忙过滤掉其他经营冷面的申请，可一旦这些商户拿到经营权之后，他们肯定会想出各种招数改变经营内容，那个时候就要看李小白的冷面铺子能不能竞争过这些人了。

李小白之前没做过买卖，对于这些经营的理论他也不懂。

虽说做生意都有风险，可仔细算算的话，在学校里面做点小生意，应该能算的上是风险最小的投资项目了吧。

毕竟在校师生的人数摆在那里，要想发大财不太容易，可是要说风险吗，好像也没多大风险。

只要夏天挣到了钱，到了冬天就算卖点热豆浆，应该都能挣出来那点管理费。

李小建自己权衡了一下利弊之后，当场就直接表了态，向秦主任申请了一个卖小吃的档口。