“勇哥，你会做地锅鸡吗？”张小雨突然问道。
“会呀，有一年去徐州吃过一次，后来我自己在家做过，跟小鱼锅贴的做法类似，核心就是汤饼，这种菜做起来麻烦，费时。”
张勇敢骄傲的说道：“我这人别的本事没有，做菜方面还是很有天赋的，一般这些常见菜，只要我吃过就能做出来，大差不差。”
“XJ大盘鸡呢？”
“没听过，你说说……”
“这是XJ那边刚出来的新蔡，也叫辣鸡，鸡肉、土豆、洋葱和辣椒干炒，相当好吃，特别是冬天，在饭馆里非常受欢迎。”张小雨解释道。
XJ大盘鸡就是八十年代在XJ路边的小饭馆里开始出现的，随后被旅客传播了出去成为了XJ的一道名菜。
“这个简单，我待会做一盘试试，我们这边人吃荤菜喜欢红烧，也就是汤水比较多，这就是习俗不同。”
“我也要尝尝大盘鸡，能吃辣能当家。”大牛附和
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