北方喝酒就有北方喝酒的习惯，也可以说是毛病。特别是冬天，必须喝烫酒。
器具以锡壶为上，装上酒，烫在盛满热水的大杯子里，锡具有良好的导热和保温的性能，所以，盛在里面的酒可以和加热的介质的温度保持一致。
佐以极小的杯子，一杯就那么一口，老喝酒的人是有讲究的，得一口连喝带吸的“滋溜”下去。
其中的“滋”是喝的时候发出的声音，“溜”则是那一口酒顺着嗓子下去的形容。
哪时候酒金贵啊，虽然大点的家户人家都会自己烤酒，但是酒是粮食烤的，连饭都吃不饱，又有多少人家会用来烤酒呢？
所以啊，酒就卖的贵，一般人也光顾不起啊。
实在是谗的不行，就多在酒店门口多转悠几圈，靠嗅觉和想象满足酒瘾。
此时的王老贵望着摆在桌子上的猪头肉，看着烫酒壶腾腾的热气，口水就一直在嘴巴里打转，他没有马上就狼吞虎咽，而是在想象那滚
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