‘路边摊烧烤’他不是真的在马路边摆摊，现在城管这么严厉，摆摊早被一窝蜂的清理差不多了，偶尔在路边看到一些卖小零食、水果的也是随缘才能碰到，整个北京市容都向着整洁、整齐方向良性发展，却又在这环境下少了一抹人情味儿，所谓一切发展都有会利有弊，不变的是再也回不到过去。
走进‘路边摊’，首先映入眼帘的是一席席低矮的排风管道，下面对应着膝盖高的饭桌，每张饭桌中间内嵌一个长方形的烧烤炉，上面挂着方孔网眼篦子，想吃的美味放在纯木炭的火源上翻烤。
就这样伴着炉温，一屁股墩坐在半膝盖高的马扎上，围着小桌一圈豪吃牛饮、胡吃海塞，重温着当年的味道，这画面就是这家烧烤店的特色了。
难道选在这里是为了重温曾经的氛围？体味过往年代的感觉？享受味蕾美好的体验？肤浅！泡菜日理万机，百忙之中抽出闲暇的小聚时刻，选地方不讲究些如何对的起大好光阴？所以，精心挑选这里的核心主旨就
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